鶏肉需給の要約と最近の動向

◎鶏肉
　生産減を反映して堅調な鶏肉価格

・　63年度以降横ばいで推移した鶏肉の生産は、2年度はわずかに前年を下回り、
　3年4月も減少傾向で推移した（前年同月比96.9％）。

　　また、2年度の輸入もおおむね前年並みにとどまった。このため卸価格は強含
　みに推移し、3年4月も引き続き強含みとなった（前年同月比105.2％）。

　　なお、消費量は、在庫の取りくずしもあって、おおむね前年並となった。

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