目 次
英国の肉牛生産における乳肉連結対応
佐々木 市夫
牛肉自由化を迎えた内外の動き−自由化後、1ヵ月が経過して−
シドニー駐在員 食肉生産流通部
夏山冬里方式による日本短角種の低コスト生産と産直による銘柄確立
山岸敏宏、戸田忠祐、田口圭吾
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◇牛肉需給の要約と最近の動向
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◇鶏肉需給の要約と最近の動向
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