鶏卵

前年水準の家計消費

　４年５月の家計消費量は、対前年同月比100.3％と前年並みとなった。

　４〜６月の生産量は公表されていないので、６月の入荷量（主要５都市）でみて
みると、35,950トン（対前年同月比107.8％）と前年を上回った。

　一方、採卵用ひなえ付け羽数は、３年４月から８月までは６％以上の高い伸びを
示していたが、９月から伸び率は抑えられ、４年６月は対前年同月比91.7％となっ
ている。

　これを季節調整済み値でみると、価格の低迷を反映して、３年夏以降から減少傾
向で推移している（図１）。また、農林水産省統計情報部によると、７、８、９月
の採卵鶏ひな出荷羽数の見通しは、それぞれ対前年同月比97、89、90％と見込まれ
ている。


わずかな輸入量

　４年６月の輸入量は4,136トンとわずかであり、対前年同月比84.6％と減少傾向
で推移している（図２）。


前年を大きく下回り続ける卸売価格

　４年６月の卸売価格（東京平均）は、５月に比べ８円／kg値を下げ、147円／kg
（対前年同月比68.1％）となった（図３）。この鶏卵価格の急落を受けて、(社)全
国鶏卵価格安定基金と(社)全日本卵価安定基金は、価格補てんを決定しており、補
てん価格は41円／kgとなっている。

　なお、７月の卸売り価格は、９日に一時的に値を上げたが、梅雨明け後の猛暑に
よる末端消費の減退等により、さらに弱含みで推移し、全農の東京Ｍ規格平均価格
（速報値）は、137円／kg（対前年同月比68％）となっており、３月から５ヵ月連
続して補てんが行われることが決定されている（補てん価格は41円／kg）。

　また、全国液卵公社が８月３日から市場からの買い入れに入った。

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