前年を下回る消費量 5年4月の推定出回り量（消費量、骨付き肉ベース）は、14万6千424トンとやや前 年を下回った（▲4.1％、図1）。景気後退に加え、消費不振などにより春の行楽シ ーズンやゴールデンウィークにおける消費量は期待したほどの伸びはなかったとの ことである。 国内生産量も前年並み 4月の生産量は前年並みの11万トン（農林水産省食肉鶏卵課推計）となった（図2）。 また、農林水産省統計情報部によると平成5年5月、6月、7月のブロイラー用ひな 出荷羽数の見通しは、それぞれ対前年同月比100、103、100％と見込まれている。 3万トン台を割る輸入量 鶏肉の輸入量は国内相場の低迷により抑制傾向にあるが、特に5年に入ってから は前年を下回る数値が続いており、4月の輸入量は2万9千511トン（▲16.0％、図3） と前年を大幅に下回った。特に、現地における生産調整により、タイからの輸入量 の減少が目立っており、1月から4月までの鶏肉の輸入実績でも、約4万3千トンと昨 年より20％の減少を示している。推定期末在庫については、輸入量は減少したもの の、国内消費が下回っているため、依然として8万トン台の在庫量が続いている（8 万6千438トン、10.1％）。 卸売価格は連休明け以降下落 4月のもも肉、むね肉の卸売価格（東京、中値）は、それぞれ583円／㎏、366円 ／㎏となり（図4）、5月（速報値）は、それぞれ598円／㎏（▲3.2％）、364円／ ㎏（▲12.7％）となった。連休明け以降は、例年のパターン通り下げに転じており、 6月11日現在の卸売価格（東京、中値）は、512円／㎏、307円／㎏となっている。 今月のトピックス
| タイ鶏肉減産の影響 タイ産ブロイラーの輸入量が減少している。焼き鳥（串もの）などの加工品はほとんどがタイ産であるが、現地における減産により輸出価格、卸売価格ともに急騰している。この傾向はしばらく続くとみられており、売れ行き不振が続く国内産とは対照的な動きを示している。 |
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