ALIC Monthly

月報「畜産の情報」(国内編)

1993年11月


目  次

【巻頭言】

コレステロールと健康
 (浜松医科大学教授 高田 明和)

東北地方における粗飼料の生産と流通

 ((財)新農政研究所理事長 松浦 龍雄)


需要不振部位の需要増進に関する経済学的検討

 −部分肉卸売価格の形成メカニズム−
 (三重大学生物資源学部助教授 石田 正昭)


和牛F1(ホルスタイン×黒毛和種)への取り組み

 (全国肉牛事業協同組合専務理事 鶴島 晃)


なぜ、バターの調整保管か

 −畜産物の需給等情報交換会議より−
 (乳業部、企画情報部)


【事業団の歴史W】

輸入牛肉との出会い、そして苦労
 (元畜産振興事業団食肉部長   水野 國孝
 元畜産振興事業団食肉第二課長 横溝 貞次)


【事業団便り】

発想の転換が必要なのではないか!

特産畜産物フェア、盛況に終わる


身近な情報をお寄せください

1 原稿はA4横書き800字程度とし、必要に応じ写真を添付してください。
2 下記あて、郵便又はFAXで送付してください。随時受付けています。
      〒106-8635 東京都港区麻布台2−2−1 麻布台ビル
           農畜産業振興機構 企画情報部情報第一課「地域便り」係
              電話 03−3583−8196(ダイヤルイン)
              FAX 03−3584−1246
3 原稿には住所、氏名(ふりがな)、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
4 原稿については、一部手直しすることがあります。掲載分については、薄謝を進呈します。

【国内畜産物の需給動向】

牛肉・肉用子牛
豚肉
鶏肉
牛乳・乳製品
鶏卵


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