ALIC Monthly

月報「畜産の情報」(国内編)

1994年4月


目  次

【巻頭言】

T 畜産振興審議会食肉部会を終えて
 ((財)日本食肉流通センター理事長 犬伏 孝治)

U 平成6年度保証乳価等決定をめぐって
 (農用地整備公団理事長 関谷 俊作)

平成6年度畜産物行政価格等の決定について

 (農林水産省畜産局 食肉鶏卵課     横山 正廣)
 (  〃   〃         牛乳乳製品課   池田 一樹)
 (  〃   〃         畜産振興推進室 我 英敏)

【専門調査員レポート】

乳雄牛肉の複合ブランド化戦略と展開方向
 (東京農業大学農学部助教授 白石 正彦)

牛枝肉取引規格と格付結果について

 ((社)日本食肉格付協会業務部長 井関 敏夫)

【中央畜産技術研修会講義】

消費者からみた鶏肉
 (みやぎ生活協同組合生鮮部畜産惣菜グループ統括 小野 勝一郎)

酪農家動向等調査の結果の概要(その2)

 (乳業部)

【地域便り】

地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。

北海道 ・いま北海道の酪農家は(その2)
岩手県 ・岩手県ミルキングシステム診断事業の発足
群馬県 ・県産豚肉利用による加工品化
宮崎県 ・宮崎の畜産何でもNo.1
鹿児島県 ・肉用牛の生産コスト引き下げの限界は?

 


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           農畜産業振興機構企画情報部情報第一課「地域便り」係
              電話 03−3583−8196(ダイヤルイン)
              FAX 03−3584−1246
3 原稿には住所、氏名(ふりがな)、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
4 原稿については、一部手直しすることがあります。掲載分については、薄謝を進呈します。

【事業団便り】

プロによる洋菓子・パンコンクール、開催される

12万6千人の来場者でにぎわった'94特産畜産物フェア

【国内畜産物の需給動向】

牛肉・肉用子牛
豚肉
鶏肉
牛乳・乳製品
鶏卵


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