目 次
「農業ほど人材を必要とする産業はない」
(日本女子大学教授 東京大学名誉教授 今村 奈良臣)
「消滅の危機にされされる山口県の無角和種の保存を真剣に」
(財団法人 農政調査委員会 専門調査員 山本 文二郎)
(1)「利用が進む酪農ヘルパー事業」
(社団法人 酪農ヘルパー全国協会 専務理事 星井 静一)
(2)「酪農経営の実態と今後の課題-平成6年度酪農全国基礎調査から-」
(社団法人 中央酪農会議 総合対策課 迫田 孝)
「外食産業における営業給食部門及び弁当総菜店の食肉需要の実態
-食肉消費構成実態調査より-」
(食肉生産流通部)
地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。
北海道 | ・フリーストール・ミルキングパーラーの普及実態 |
岩手県 | ・「獣医学を語るヤングフォーラムいわて」を開講 |
岩手県 | ・前沢牛の里で「全国肉牛”牛飼いサミット”」開催 |
岩手県 | ・若手酪農家がモッツァレラチーズづくりに挑戦 |
群馬県 | ・ホームステイで日韓友好 |
愛知県 | ・生乳生産枠の流動化で体質強化 |
愛知県 | ・堆きゅう肥で水稲の無化学肥料栽培を実現 |
石川県 | ・「門前地どり」で村起こし |
鳥取県 | ・ユニークな発想で自然養鶏にチャレンジ |
鳥取県 | ・「東部酪農多頭化推進研究会」が30周年 |
鳥取県 | ・良質な牛肉はえさづくりから |
愛媛県 | ・ふれあい施設で、都市住民との交流を |
宮崎県 | ・酪農家からヘルパーへのメッセージ |
鹿児島県 | ・大規模家畜ふん尿処理施設が本格稼動 |
鹿児島県 | ・東京で「鹿児島黒牛フェア」味では負けぬ! |
鹿児島県 | ・トカラ列島・口之島の野生化牛を捕獲 |
鹿児島県 | ・豚流行性下痢(PED)で多数のほ乳豚が死亡 |
「’95教育総合展で「食教育」と「J-Milk」をPR」
(企画情報部)
「地域における畜産物の産地銘柄化、産直、加工品製造等の実態調査報告書の配布について」
(企画情報部)
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