◎地域便り

　この「地域便り」では、北海道、岩手県、群馬県、宮崎県及び鹿児島県の協力を得て、地域における畜産の新しい動き、先進的な畜産経営の事例等を紹介してます。
　

牛肉､ 豚肉を使った非常災害用備蓄食品を新発売！

(群馬県　青木　孝)
  株式会社群馬県食肉公社は缶詰製造ラインをもっている｡ 缶詰製品はレト
ルト釜という高圧容器内で120℃４分間以上の加圧加熱殺菌されるため､ 常
温で保存・流通できる｡ この便利な特性に着目した群馬県経済連と群馬畜産
加工販売農協連 (高崎ハム) は共同研究を積み重ね､ このたび ｢非常災害用
備蓄食品｣ の発売にこぎつけた｡ 

　備蓄食品は､ 品質保持期間は３年間保証､ 缶切不要のワンタッチオープン
缶との２大特長をもつ｡ 主な製品は牛肉大和煮缶､ ウインナー缶､ コンビー
フ缶､ ビーフカレー缶､ ポークカレー缶､ レバーペースト缶､ 豚もつ煮缶な
どである｡ 　群馬県経済連と高崎ハムではおかゆの缶詰も含めて単品または
栄養と食べやすさを考えて組み合わせたセットで売り出す｡ 

　いざという時､ 日頃の備えがモノをいう｡ それには､ 非常用備蓄食品を手
もとに用意しておくと安心｡ 
　

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