◎地域便り

　いま大韓民国の畜産が注目されている｡ ここに至るまでに韓国では国をあげて

先進技術の習得に対する努力が相当あったものと思われる｡ 



　例えば韓国の ｢全国農業技術者協会｣ から派遣された日本国派遣農業技術研修

団は昭和30年代から始まった｡ 昭和49年に群馬県を訪れた第６次研修団の研修生

は､ ２班に分かれて県内で約１年間の研修を実施した｡ 県内の大規模養豚場で飼

養管理の研修をしたり､ 群馬畜産加工販売農業協同組合連合会 (高崎ハム) で食

肉加工技術研修を実習した｡ その後､ 佐波群玉村町に全国食肉学校が開校し､ 研

修生の受入れ先となった｡ 



　今年２月下旬にその第６次研修団員の一人が20年振りに群馬県を訪れた｡ 彼は

韓国で食品会社の専務をしており､ 日本の市場性について興味を持っているよう

だ｡ 今回の来日の目的は東京で開催されたミートフェスタ､ 食肉産業展の見学で

あったが､ その後群馬県に立寄り､ 高崎ハムの新工場､ 群馬県食肉公社､ 全国食

肉学校等を視察した｡ あれから20年以上を経た再会に関係者はお互いの健康を祝

福し旧交を温めた｡ 



　ところで､ 現在韓国ではピザがすごい人気商品になっているとのことで､ 彼は

ピザのトッピングに関する情報収集に余念がなく､ 新製品の研究にも着手してい

るという｡ また､ 韓国でも畜産物加工品について消費者は価格を基準に選択して

いるが､ 今後はそれ以上に品質を重視して買い求める傾向にある｡