◎地域便り

　群馬県前橋市の酪農家中澤さんは､簡易なふん尿の発酵システムを導入して､処
理後は完熟たい肥｢森林香｣(群馬県特肥957号)として販売している｡

　中澤さんは現在､成牛20頭､育成牛15頭を飼育しているが､これまではふん尿の
処理と悪臭公害対策が最大の課題であった｡ほ場還元では限界を感じ､現存施設を
活用した良い処理方法はないものかと情報収集に励んだ｡そこで目に付いたのが
有機物質をふん尿と混合し､有機肥料に作り替える処理方法であった｡

　その工程は(1)バキュームカーで尿と有機物質を混合し､水分65％の生ふん１カ
月分に散布する｡この間は嫌気性発酵が行われるため､１カ月は切り返さず発酵槽
の中に積んでおく｡(2)次に好気性発酵を促進させるため２カ月の間､３日に１回
ほどの間隔でかく拌する｡(3)生ふんから約３カ月後には商品として完成し､ばら
売りと30リットル袋詰めで注文先へ配達している｡

　この特肥のネーミングは｢森の落ち葉が土を豊かにするように､バランス良く土
に力をつけ､安全で味の良い作物が育つように｣という願いを込めて考案された｡

　現在の生産量は30リットル換算で年間1,200袋程度なので､労力的にも搾乳の合
間にこなせる作業である｡しかも､｢森林香｣はナス､メロン､スイカ栽培農家に広く
愛用され､中でも得意先の生産者組織や家庭菜園グループからは｢食味が格段に向
上し､日持ちも良くなり､市場や小売店からの評価も上々である｣と絶賛されてい
る｡

　今では｢生産が追いつかず､注文に応じきれない｣と中澤さんは苦笑する｡倍増す
る注文に対応するため､近所の酪農家からふん尿を分けてもらい､｢森林香｣の増産
計画を思案中である｡また今後は豚ふんや鶏ふんも利用できないかと研究してい
る｡