鶏 肉

鶏 肉


◇図1:鶏肉の生産量◇


8月−92,904トン (▲3.1%) 

・もも肉の卸売価格が前年同月を下回り始めた5月以降では、 最も大きく前年同
 月を下回る

ブロイラー用ひなえ付け羽数−53,688千羽 (▲3.4%) 

・卸売価格が低下していることもあり、 3.3%減少した前年同月をさらに下回
 る

・農水省統計情報部の出荷見通しでは前年同月比9月2%、 10月▲5%、 11
 月▲4% (9月上旬聞き取り) 


◇図2:鶏肉の輸入量◇


8月−41,030トン (▲13.0%) 
・8月の輸入量としては4年ぶりの低い水準
 ブラジル産を除き、 主要国はすべて前年同月を下回る

・中国産は卸売価格の低下もあり、 16,103トン (▲17.4%) と、 7月
 に続き前年同月を大幅に下回る
 冷蔵品は887トン (▲10.3%) と1千トンを割り、 1年5カ月ぶりの低
 い水準

・米国産は7,838トン(▲34.1%)、 主力の骨付きのももが前年同月の半
 分以下


◇図3:鶏肉の推定出回り量◇


8月−136,353トン (▲2.2%) 

・6月を除き、 2月以降連続で前年同月を下回って推移
・国産品は、 生産減等から前年同月をわずかに下回る
・輸入品は、 輸入減等から前月に続き前年同月を下回る


◇図4:鶏肉の推定期末在庫量◇


8月−115,779トン (▲2.1%) 

・8年9月以来11カ月ぶりに前年同月を下回る
・輸入品は、 輸入減等から7月より約2千トン取崩し
・国産品は7月よりわずかに減少したが、 引き続き前年同月を大幅に上回る


◇図5:国産鶏肉の卸売価格 (東京) ◇


8月−もも肉454円/kg (▲19.9%) 

・牛肉の消費が回復するにつれ、 家計消費等の需要が昨年を下回ってきたこと、 
 競合する冷蔵品輸入のこれまでの増勢などから、 統計を取り始めて以来最低と
 なった7月よりさらに3円下げ

むね肉284円/kg (▲19.8%) 

・7月に続き、 高水準であった前年同月を2割近く下回る


◇図6:輸入鶏肉の卸売価格◇


8月−中国産もも肉319円/kg (▲15.6%) 

・輸入量が7、 8月連続で前年を2割下回っているが、 国産相場が低下している
 こと等から8年4月以来16カ月ぶりに320円を割り込む

米国産骨付きもも肉256円/kg (▲6.9%) 

・7カ月連続で前年同月を下回って推移


トピックス
生産は微増、 輸入はかなり減少−9年度需給見通し


 9月11日、 全国ブロイラー生産出荷調整会議 (主催:農林水産省畜産局) が
開催され、 9年度需給見通し (試算) が示された。 また、 関係団体から次のよう
な説明があった。 

生産−卸売価格の低下に加え飼料価格が上昇していることで経営の負担となって
   いること。 

消費−消費税率のアップ等で消費マインドが慎重になっていること。 

輸入−米国等において輸出意欲が減退しつつあること。 

9年度出荷計画に基づく9年度需給見通し(試算)



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