１０月−３３， ７０９トン (▲２． １％)
・７年１１月以降､ 減少傾向続く
・９年度累計で､ ３． ９％減
１０月の和牛−５３， １０６頭 (２． ８％)
乳牛−６６， ０３０頭 (▲５． ７％)
・和牛は､９年４月以降増加傾向で､９年度累計では､めす１．１％増､去勢４．７
％増と去勢の伸びが大きい
・乳牛は､ めすよりも､ おすの落ち込みが８．９％減と目立ち､ 合計で､ 約１割
減少した前年同月を更に下回る
１０月−６２， ３８５トン (３９． ３％)
・部分肉は冷蔵､ 冷凍とも全部位が､ 前年同月を上回る
・冷蔵品は､ ８月下旬から９月にかけて需要好調で､ 卸売価格も上昇したこと等
から増加､ ８年４月以来１８カ月ぶりに３万トンを超える
・冷凍品は､ ＳＧ発動で激減した前年同月の約１． ６倍
輸入見込数量（事業団調べ）
１０月の米国産−３０， ９０６トン (４２． ９％)
・冷蔵品は各部位とも数量を伸ばす､ 冷凍品はロインの伸びが目立つ
豪州産−２８， ５５４トン (３７． ５％)
・冷蔵品は､ ９年６月以降１５〜１６千トン台と安定していたが､ １０月は夏場
の堅調な価格等から１８， ９８６トン (２１． ２％) と８年４月以来の高い
水準
１０月−９４， ８７３トン (１１． ４％)
・国産品は､ 前年同月を下回ったものの､ 輸入品は上回る
・９年度累計では５． ２％増と着実に回復
１０月−２７４ｇ／人 (１． ８％)
・１割以上減少した前年同月比で１． ８％増も､ ２年前の同月をまだ１割程度､
下回る水準
・しかし､ ９年度累計では４． ４％増と着実に回復
１０月−９６， ２６４トン (▲１９． ４％)
・ＳＧ発動で大きく増加していた前年同月に比べ､ 大幅減少
・在庫率 (在庫量／推定出回り量) も､ １．０１カ月 (▲２７．６％) と低水準
１０月−１， １８２円／ｋｇ (２． ６％)
・生産量の減少傾向､ 国産品指向､ 更に品揃えのきく大都市の市場に買いが集中
していることもあり､ 引き続き高水準､ １， １００円台で推移
１０月のＡ５−２， ４４０円／ｋｇ (９． ０％)
・８年度まで､ 下げ傾向だったＡ５は､ ９年３月以降前年同月を上回り､ 堅調
Ａ３−１， ６７７円／ｋｇ (８． ４％)
・Ａ３は､ 量販店の和牛取り組み強化等から､ 引き続き堅調
１０月の乳去勢Ｂ２−８１３円／ｋｇ (▲４． ０％)
Ｆ１去勢Ｂ３−１， ４５０円／ｋｇ (１２． ２％)
・乳去勢は､ 高水準の前年同月を下回る
・頭数減少の中､ 輸入品から国産品にシフトしている量販店の需要等に支えられ､
乳去勢の基調は引き続き強い､ 価格はほぼ高原状態か
１０月の米国産冷蔵１１２Ａリブアイロール−１，７１７円／ｋｇ (１．７％)
・冷蔵品は､ 前月よりも値を下げる品目が多い中､ 需要期を控えチャックアイロ
ール､ フルテンダーロインが値を上げる
・冷凍品は､ 在庫増加等から下げてきたチャックリブが値を上げ､ 久しぶりに前
年同月を上回る
豪州産冷蔵グラス・フルセット−５７４円／ｋｇ (▲３． １％)
・輸入量増加で､ 需給がゆるみ､ ロイン系の下げ幅大きく､ １４カ月ぶりに前年
同月を下回る
１０月の頭数−２１， ９４５頭 (０． ４％)
・母牛の頭数減少等から､ ９年度累計で１．８％減と基調はわずかながら減少傾
向
価格−３６６千円 (▲２． １％)
・９年４月以降､ ほぼ３６〜３７万円台で推移､ ９年４月以降おすに比べ､ めす
の対前年同月低下率が大きい
１０月の子牛価格−１１９千円 (▲１． ３％)
・母牛頭数の減少､ Ｆ１生産の増加等から､ 取引頭数は引き続き大幅減少
・枝肉価格好調だが､ 子牛価格は９年６月以降１１万円台で安定的に推移
ヌレ子価格−３０千円 (▲３０． ０％)
・前月よりも２千円下げる
１０月の子牛価格−２０８千円 (▲０． ６％)
・枝肉価格好調だが､ 子牛価格は８年３月以降２０万円前後で推移
ヌレ子価格−１０１千円 (９． ２％)
・９年２月以降､ １０〜１１万円台で安定的に推移
黒毛子牛のめす／おす価格比率が低下
黒毛和種子牛のめす／おすの価格比率は､ 子牛価格上昇期には高く､ 低下期に
は下がる傾向がある｡
７年後半から８年にかけて､ 子牛価格が高水準であった時期､ めす／おす価格
比率は８０％を超えていた｡ これは､ 繁殖用めすの更新・拡大需要が強かったこ
とを反映していると考えられる｡
しかし､ その価格比率は徐々に低下してきている｡ これは､ 子牛価格は安定し
ているものの､ 繁殖経営の維持・拡大の意欲が弱くなり､ めすの価格を下げてい
るのではないだろうか｡ また､ 前年同月比で見ると､ めすの価格低下率は､ この
ところおすよりも大きくなっている｡
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