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トピックス／平成９年度下期の鶏肉の需給・価格の見通し
１０月−１０６， １７１トン (▲４． ９％)
・２カ月前のえ付け羽数が前年同月比３．４％減等から､ 引き続き前年同月を下
回る
ブロイラー用ひなえ付け羽数−５８， ５４９千羽 (▲３． ８％)
・需要期の１２月処理向けであることから､ ４カ月ぶりの高い水準
・農水省統計情報部の出荷見通しでは前年同月比１１月▲４％､ １２月▲２％､
１月▲３％ (１１月上旬聞き取り)
１０月−４４， １９０トン (▲２９． ８％)
・ブラジル産等の急増で高水準であった前年同月を大幅に下回り､ 卸売価格の低
下もあり､ ９年７月以降連続して前年を下回る
・中国産は､ １８，２７３トン (▲１９．８％) と､ ５カ月連続で前年を下回る｡
うち冷蔵品は１， ２９７トン (１０． ２％) と３カ月ぶりの高い水準
・米国産は９，３０５トン (▲３１．９％) ､ 主力の骨付きのももが５，３１９
トン (▲４１． ８％) と３カ月連続で大幅な減少
１０月−１５４， ９２８トン (▲５． ３％)
・９年７月以降前年同月を下回って推移
・国産品は､ 生産量の減少等から前年同月をやや下回る
・輸入品は､ ９年７月以降前年同月を下回って推移
１０月−１０９， ９８２トン (▲１４． ６％)
・９年８月以降､ 前年同月を下回って推移
・輸入品は､ 輸入量の減少等から４カ月連続で前年同月を下回る
・国産品は､ 前月より約２， ０００トン減少し対前年同月増加率は縮小
１０月−もも肉５４７円／ｋｇ (▲１５． ２％)
・家計消費等の需要が弱いこと等から､ 前年同月を引き続き下回るが､ 例年に比
べると少ない生産量等から､ 前月よりも６３円値を上げ､ 低下率は縮小
むね肉２６４円／ｋｇ (▲１５． １％)
・前月よりも１８円値を下げ､ ７年８月以来２年２カ月ぶりの低い水準
１０月−中国産もも肉３１４円／ｋｇ (▲１２． ８％)
・輸入量が９年７月以降減少傾向だが､ 国産相場の低下等を受け､ 低下傾向で､
８年４月以来の低い水準
米国産骨付きもも肉２６６円／ｋｇ (▲４． ３％)
・９カ月連続で前年同月を下回って推移
平成９年度下期の鶏肉の需給・価格の見通し
農林水産大臣官房調査課
消 費
平成９年度 (４〜８月) は､ 家計消費が､ 牛肉消費の回復等の減少要因がある
ものの､ 地鶏や銘柄鶏の堅調な需要等もあり０． ６％増の１． ４ｋｇとなって
いる｡一方､加工・外食等消費が加工品仕向け量の減少等から２．１％減の３．１
ｋｇとなっていることから､ 全体では１． ２％減の４． ５ｋｇとなっている｡
９年度下期の鶏肉の消費量は､ 家計消費量が､ 牛肉消費の回復の影響等からわ
ずかに減少するとみられ､ 加工・外食等消費量が､ 加工品仕向けの減少等により
わずかに減少するとみられることから､ 全体ではわずかに減少すると見込まれる｡
生産量等については次のとおり｡
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