ALIC Monthly

月報「畜産の情報」(国内編)

1999年12月


目  次

【今月の話題】

食肉製品の製造とHACCP
 社団法人日本食肉加工協会 西坂 嘉代子

【専門調査レポート】

ブロイラー生産の規模拡大と契約生産の変容−岩手県の調査事例から−
 京都産業大学 経営学部 教授 駒井 亨

【農林水産省から】

飼料用輸入麦の同時契約(SBS(Simultaneous Buy And Sell))方式の概要について
 畜産局 流通飼料課 澁谷 和彦

【調査・報告】

畜産物需要開発調査研究事業から
鶏肉、鶏卵の呈味評価
 研究代表者 新潟大学 農学部 講師 藤村 忍

【地域便り】

地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。

栃木県 ・水害を超えて
神奈川県 ・神奈川県乳牛共進会開催
奈良県 ・第10回奈良県畜産大会開催
島根県 ・裏山を活用し放牧開始

 


身近な情報をお寄せください

1 原稿はA4横書き800字程度とし、必要に応じ写真を添付してください。
2 下記あて、郵便又はFAXで送付してください。随時受付けています。
      〒106-8635 東京都港区麻布台2−2−1 麻布台ビル
           農畜産業振興事業団企画情報部情報第一課「地域便り」係
              電話 03−3583−8196(ダイヤルイン)
              FAX 03−3584−1246
3 原稿には住所、氏名(ふりがな)、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
4 原稿については、一部手直しすることがあります。掲載分については、薄謝を進呈します。

 

【事業団から】

盛況に終わった「ちくさんフードフェア」
 企画情報部情報第一課

【農林水産統計速報】

乳用牛の飼養動向(平成11年8月調査結果)

肉用牛の飼養動向(平成11年8月調査結果)

【最近の畜産物の需給動向】

◇牛肉・肉用子牛
◇豚肉
◇鶏肉
◇牛乳・乳製品
◇鶏卵


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