鶏 卵

鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

4〜6月−634,424トン(▲0.9%)

・引き続き、減少傾向にあり、前年同月をわずかに下回る。

・今後の生産指標となる7月のえ付け羽数は8,150千羽(4.6%)と2カ月連続で増
 加。農林水産省統計情報部のひな出荷見通しでは、前年同月比で、11年8月4%、
 9月▲11%、10月は▲8%。(8月上旬聞き取り)


◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

7月−8,918トン(▲2.7%)

・熱波の影響等から生産が減少しているとみられ、わずかに減少。
・11年度累計では、43,630トン(0.8%)とわずかに増加。


◇図3:鶏卵の輸入量◇

7月−8,796トン(▲4.6%、殻付き換算)

・卵黄液は増加したものの、乾燥卵白等の減少から、5カ月ぶりに下回る。

◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

7月−165円/kg(28.9%)

・前年同月が低水準だったことや、生産が減少しているとみられることから、引
 き続き大幅に上回る。

・標準取引価格162.25円/kgで、2カ月連続で6円/kgの補てん。

8月−177円/kg(32.1%)

・猛暑の影響等から生産が減少しているとみられ、引き続き大幅に上回る。
・標準取引価格182.99円/kgで、補てんはなし。

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