10〜12月−640,744トン（▲0.9％）
・引き続き、減少傾向にあり、前年同期をわずかに下回る。
・今後の生産指標となる2月のえ付け羽数は高卵価が続いていること等から8,953
千羽（4.6％）と9カ月連続で前年同月を上回る。農林水産省統計情報部のひな
出荷見通しでは、前年同月比で、3月▲5％、4月▲10％、5月▲7％。（3月上旬
聞き取り）
2月−8,448トン（6.8％）
・量販店の特売や業務用需要が好調だったこと等から前年同月をかなり上回る。
3月−9,218トン（▲1.9％）
・量販店の特売の減少等から引き合いが弱まり、前年同月を下回る。
・11年度累計では、103,475トン（0.4％）とほぼ前年度並み。
2月−8,869トン（19.8％、殻付き換算）
・全卵液、卵白液、卵白粉の増加から、大幅に上回る。
・11年度累計（4〜2月）では、円高等の影響を受け、109,515トン（15.6％）と前
年同期をかなり上回る。
2月−218円／kg（14.7％）
・量販店等の特売が好調だったこと等から、前年同月をかなり上回る。
・標準取引価格208.85円／kgで、補てんはなし。
3月−228円／kg（18.1％）
・232円／kgまで上げたが、産卵率の増加等から21日以降は222円／kgで推移。平
均では前年同月を大幅に上回る。
・標準取引価格209.39円／kgで、補てんはなし。
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