5月−740,605トン （0.9％）
・北海道は前年同月を5.2％上回り、都府県は2.3％下回る。
北海道：5月−28.3kg （ 3.7％）
都府県：5月−27.5kg （▲0.4％）
6月−27.3kg （0.4％、速報値）
・北海道は、5月はやや上回る。
・都府県は、13年11月以降はほぼ前年並み。5月は前年並み。
5月−431,632トン（▲1.1％）
・13年8月以降10カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳の生産量（牛乳と加工乳の計）は、近年減少傾向で推移してきてお
り、14年5月は3.0％減。
5月−339,655kl（▲1.3％）
・13年8月以降10カ月連続で下回る。
5月−43,077kl （▲14.5％）
・一貫して減少傾向で推移。
・14年5月はかなり大きく下回る。
5月−乳飲料 98,844kl（▲7.4％）
はっ酵乳 74,360kl（ 15.1％）
・乳飲料は、13年7月以降7カ月連続で前年同月を上回ったが、14年2月以降4カ
月連続で下回る。
・はっ酵乳は、13年7月以降おおむね前年同月を上回り、5月はかなり大きく上
回る。
5月−301,548トン （4.0％）
・13年8月以降10カ月連続で前年同月を上回る。
・主な乳製品では、バターがかなりの程度増加。
・クリームは13年10月以降6カ月連続で下回っていたが、14年4月に7カ月ぶりに
やや上回り、5月は大幅に上回る。
5月−10,421トン （▲0.5％）
・5月はほぼ前年並み。
・直接消費用ナチュラルチーズは、5月は1,196トン（10.2％）とかなりの程度
上回る。
5月の生産量−17,503トン（9.7％）
・生産量は5カ月ぶりに前年同月を上回る。
・推定出回り量は10カ月ぶりに前年同年を上回り、15,700トン（8.4％）。
・推定期末在庫量は9カ月連続で前年同月を上回り、5月は78,800トン（25.6％
）。
5月−13,622円／ 25kg （▲0.1％）
・11年以降、ほぼ横ばいで推移。
・13年度は6月〜10月に13,638円/25kgとなったが、その後値下がりし、5月は1
3,622円。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
5月の生産量−8,029トン （6.5％）
・生産量は、13年8月以降、10カ月連続で前年同月を上回る。
・推定出回り量は、14年5月は7,500トン（12.2％）。
・推定期末在庫量は、31,700トン（▲11.3％）。
・5月8日に13年度カレントアクセス分3,484.1トン売渡入札を行ない、全量落
札。5月中に全量売り渡した。
5月−950円／kg（1.4％）
・13年は値上がり傾向であった。
・14年1月〜2月は950円、3月は2円値下がり、4月、5月と950円。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
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