鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

1〜3月−612,548トン(▲2.0%)

・前年同期をわずかに下回る。
 13年度累計では0.1%の減。
・今後の生産指標となるえ付け羽数は、4月は前年同月をやや下回り、10,058千
  羽(▲3.7%)。
・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、5月3%、6月▲1%、7月1%(5月上旬聞
  き取り)。


◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

4月−9,462トン(11.3%)

・前年同月をかなり大きく上回る。

5月−9,461トン(▲4.6%)

・前年同月をやや下回る。

  農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会
  社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等
  から入荷した量をいう。


◇図3:鶏卵の輸入量◇

4月−10,610トン(30.5%、殻付き換算)

・全卵粉、卵白液を除いて大幅に増加し、前年同月を大幅に上回る。


◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

4月−163円/kg(3.2%)

・前年同月をやや上回る。
・標準取引価格は157.69円/kgで10円/kgの補てんを実施。

5月−157円/kg(11.3%)

・引き続き前年同月をかなり大きく上回る。
・標準取引価格は152.11円/kgで15円/kgの補てんを実施。



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