鶏 卵

◇図 1 鶏卵の生産量◇

4 〜 6 月−634,999トン(▲1.3%)

・前年同期をわずかに下回る。
・今後の生産指標となるえ付け羽数は、8月は前年同月をやや上回り、8,567千羽
  (3.2%)。14年度累計では47,119トン(1.1%)。
・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、9月▲3%、10月1%、11月▲5%(9月上旬
  聞き取り)。

◇図 2 鶏卵の入荷量(東京)◇

8 月−8,985トン(▲5.8%)

・前年同月をやや下回る。

9 月−9,032トン(6.9%)

・前年同月をかなりの程度上回る。
 14年度累計では55,311トン(0.9%)。

    農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受
  会社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等
  から入荷した量をいう。

◇図 3 鶏卵の輸入量◇

8 月−9,491トン(▲5.5%、殻付き換算)

・卵黄液、全卵液が増加した一方、卵黄粉、全卵粉が減少し全体では前年同月を
  やや下回った。
・14年度累計では49,128トン(1.8%)

◇図 4 鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

8 月−149円/kg(8.0%)

・前年同月を5カ月連続で上回る。
・標準取引価格は156.18円/kgで11円/kgの補てんを実施。

9 月−197円/kg(13.2%)

・前年同月をかなり大きく上回る。
・標準取引価格は194.80円/kgで補てんはなし。
  補てん単価=(基準価格169円−標準取引価格)×0.9



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