6 月−27,345トン（2.0％）
・BSEによる出荷繰延等の影響で、 6 カ月連続で前年同月を上回る。
・14年度累計では10.6％増
・枝肉重量は、前年同月をやや上回る。
6 月の和牛−35,575頭（▲12.8％）
乳牛−55,042頭（8.7％）
・和牛は 2 カ月連続で下回る。14年度累計では2.8％減。
・乳牛は、乳用肥育おす牛は6カ月連続で大幅に上回る。14年度累計では29.4％増。
乳用めす牛は3.2％減で 2 カ月連続で下回る。14年度累計では0.8％減。
6 月−40,053トン（▲40.8％）
・冷蔵品は38.8％減、冷凍品は42.2％減。
・14年度累計では39.5％減。うち冷蔵品では40.9％減、冷凍品では38.0％減。
輸入見込数量（事業団調べ）
（単位：千トン）
6 月の米国産−18,288トン（▲38.3％）
・冷蔵品は40.5％減。14年度累計では45.8％減。
・冷凍品は37.0％減。14年度累計では30.4％減。
6 月の豪州産−18,631トン（▲44.7％）
・ 冷蔵品は37.3％減。14年度累計では37.1％減。
・ 冷凍品は52.2％減。14年度累計では48.9％減。
6 月−68,538トン（▲23.3％）
・国産品は、15.3％増。14年度累計では11.5％増。
・輸入品は、BSEの影響から、13年 9 月以降10カ月連続で下回り、38.7％減。
14年度累計では33.5％減。
6 月−211g／人（▲9.8％）
・BSEの影響から、13年 9 月以降10カ月連続で前年同月を下回る。
6 月−119,893トン（10.5％）
・ 9 カ月連続で前年同月を上回る。
・国産品は21,828トン（58.1％）。
・輸入品は98,065トン（3.6％）。
6 月−593円／kg（▲44.1％）
・BSEの影響で値を下げ、引き続き前年同月を大幅に下回る。
7 月−894円／kg（▲18.7％、速報値）
6 月のA 5 −2,012円／kg（▲15.2％）
A 3 −1,176円／kg（▲18.4％）
・BSEの影響で、引き続き前年同月を下回る。
7 月のA 5 −2,080円／kg（▲12.7％、速報値）
A 3 −1,430円／kg（▲3.2％、速報値）
6 月の乳去勢B 2 −282円／kg（▲60.0％）
F1去勢B 3 −712円／kg（▲41.0％）
・BSEの影響で引き続き前年同月を大幅に下回る。
7 月乳去勢B 2 −425円／kg（▲35.9％、速報値）
F1去勢B 3 −1,093円／kg（▲13.1％、速報値）
6 月の米国産冷蔵リブアイロール−2,048円／kg（▲1.2％）
・19カ月ぶりに前年同月を下回る。
6 月の豪州産冷蔵グラス・フルセット−475円／kg（0.4％）
・18カ月連続で前年同月を上回る。
6 月の頭数−27,647頭（2.0％）
・ 4 カ月連続で前年同月を上回る。
6 月の価格−337千円（▲8.4％）
・BSEの影響で値を下げる。13年12月を底に回復傾向であるが、 7 カ月連続で前年同月を下回って推移。
7 月の頭数−34,531頭（3.6％）
7 月の価格−345千円（▲6.0％）
6 月の価格−265千円（▲5.7％）
・BSEの影響で値を下げ、13年10月以降 9 カ月連続で前年同月を下回って推移。
7 月の価格−257千円（▲7.8％）
6 月の子牛価格−62千円（▲38.2％）
・BSEの影響で値を下げ、13年10月以降 9 カ月連続で大幅に前年同月を下回る。
7 月の子牛価格−66千円（▲25.4％）
6 月のヌレ子価格−65千円（▲3.3％）
・BSEの影響で値を下げ、13年10月以降 9 カ月連続で前年同月を下回る。
7 月のヌレ子価格−57千円（2.6％）
6 月の子牛価格−165千円（▲21.6％）
・BSEの影響で値を下げ、13年10月以降 9 カ月連続で大幅に前年同月を下回る。
7 月の子牛価格−171千円（▲18.4％）
6 月のヌレ子価格−106千円（▲19.3％）
・BSEの影響で値を下げ、13年10月以降 9 カ月連続で大幅に前年同月を下回る。
7 月のヌレ子価格−103千円（▲17.1％）
平成13年10〜12月−29.0％
・北海道14.6％、都府県40.3％
平成14年 1 〜 3 月−28.1％（中間集計）
・北海道14.5％、都府県38.9％
・乳用牛への黒毛和種の交配状況は、全国平均は増加傾向で推移していたが平成10年
7 〜 9 月の39.0％を最高におおむね減少傾向となった。
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