鶏 卵

◇図 1 鶏卵の生産量◇

1 〜 3 月−612,548トン(▲2.0%)

 ・前年同期をわずかに下回る。
  13年度累計では0.1%の減。
 ・今後の生産指標となるえ付け羽数は、 6月は前年同月をやや下回り、8,890千羽(▲3.7%)。
 ・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、 7月4%、8月5%、9月3%(7月上旬聞き取り)。 

◇図 2 鶏卵の入荷量(東京)◇

6 月−8,532トン(▲5.5%)

 ・引き続き前年同月をやや下回る。

7 月−9,839トン(4.7%)

 ・前年同月をやや上回る。

農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)
に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

◇図 3 鶏卵の輸入量◇

6 月−8,284トン(▲10.7%、殻付き換算)

 ・全卵粉、卵黄液、卵白粉、卵白液が減少し前年同月をかなりの程度下回る。
 ・14年度累計では30,001トン(4.9%)

◇図 4 鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

6 月−150円/kg(7.1%)

 ・前年同月をかなりの程度上回る。
 ・標準取引価格は145.68円/kgで20円/kgの補てんを実施。

7 月−140円/kg(2.2%)

 ・前年同月をわずかに上回る。
 ・標準取引価格は141.83円/kgで24円/kgの補てんを実施。
  補てん単価=(基準価格169円−標準取引価格)×0.9



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