1 月−75,917トン（5.3％）
・と畜頭数は、前年同月をやや上回り1,394千頭（4.5％）。14年度累計では13,
656千頭（0.3％）。
肉豚生産出荷予測
資料：農林水産省生産局畜産部「肉豚生産出荷予測」（平成15年2月28日公表）
1 月−77.8Kg（0.8％）
・14年 4 月以降、おおむね前年同月を上回って推移。
・14年度平均では0.6％増。10年度以降、平均枝肉重量は増加傾向にある。
1 月−63,413トン（▲7.7％）
・14年 8 月 1 日から関税の緊急措置が発動。
・冷凍品は、米国産が大幅に増加した一方、カナダ産、デンマーク産がかなり
減少し合計では50,585トン（▲3.6％）。14年度累計では15.6％増。
・冷蔵品は、カナダ産、米国産が大幅に減少し、合計では12,800トン（▲20.9
％）。14年度累計では0.5％減。
1 月の米国産−20,565トン（1.1％）
・冷蔵品は、8,643トン（▲21.1％）。
14年度累計では1.0％減。
・冷凍品は、11,899トン（27.5％）。
14年度累計では8.2％増。
1 月のデンマーク産−20,518トン（▲13.9％）
・14年度累計では10.9％増。
1 月−125,467トン（▲2.2％）
・国産品は、75,426トン（6.2％）。
11年度以降、生産量の減少とともに前年度を下回って推移。14年度累計では
前年同期並み。
・輸入品は、50,041トン（▲12.7％）。
10年度以降、輸入量の増加に伴い前年度上回って推移。14年度はBSEによる
牛肉の代替需要等でかなり大きく増加し、14年度累計では13.0％増。
・合計では14年度累計で5.8％増。
1 月−407g／人（▲5.6％）
・前年は牛肉からの代替需要等で消費は多かったが、おおむね例年ベースに戻
ったためやや下回る。
・14年度累計では3.0％増。
12月の加工仕向肉量−38,582トン（3.0％）
・国内物は、7,503トン（▲14.5％）。
・輸入物は、31,079トン（8.3％）。
1 月−147,262トン（12.3％）
・輸入品在庫は、消費量の減少から在庫が積み増し、1 月は127,391トン（10
.3％）。
・国産品在庫は、さらに積み増し1 月は19,871トン（27.4％）。7 カ月連続
で前年同月を上回る。
・合計では 5 カ月連続で前年同月を上回る。
1 月−387円／Kg（▲18.0％）
・ 4カ月連続で前年同月を下回る。
2 月−416円／Kg（▲19.7％）
・前年は牛肉代替需要により高値で推移。今年は例年の相場に戻ったため大幅
に下回る。
1 月 冷凍品「うで」−388円（▲14.3％）
同 「もも」−406円（▲16.5％）
・うで、ももともに 4 カ月連続で下回る。
1 月 米国産「ロース」−690円／Kg（▲5.2％）
・14年 4 月以降、おおむね前年同月を下回って推移。
1 月 デンマーク産「ばら」−537円／Kg（▲1.6％）
・14年 3 月以降おおむね前年同月を下回る。カナダ産については11カ月連続
で下回る。
1 月 カナダ産「うで」−342円／Kg（▲9.5％）
・14年 3 月以降11カ月連続で前年同月を下回る。米国産についても11カ月連
続で下回る。
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