鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

1〜3月-614,005トン(0.2%)

・前年同期並みとなった。
・5月の採卵鶏ひな出荷羽数は、前年同月を下回る9,666羽(▲7.3%)。
・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、5月▲7%、6月▲1%、7月▲6%
 (5月上旬聞き取り)。


◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

5月ー9,208トン(▲3.7%)

・前年同月をわずかに上回る。

6月ー9,106トン(6.7%)

・前年同月をかなり上回る。
 農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会
 社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等
  から入荷した量をいう。


◇図3:鶏卵の輸入量◇

5月ー7,975トン(▲28.2%、殻付き換算)

・卵黄粉は、前年同月を大幅に上回ったものの、全卵粉、卵黄等大幅に減少した
 ため前年同月をかなり大きく下回る。


◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

5月ー144円/kg(▲8.3%)

・前年同月をかなり大きく下回る。
・標準取引価格は137.50円/kgで27円/Kgの補てんを実施。




6月ー131円/kg(▲12.7%)

・前年同月を大幅に下回る。
・標準取引価格は129.71円/kgで34円/Kgの補てんを実施。
 補てん単価=(基準価格169円ー標準取引価格)×0.9



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