11月−662,468トン （0.5％）
・北海道は前年同月を2.7％上回り、都府県は1.3％下回る。全国ではほぼ前年並み。
北海道：11月−26.9kg（ 0.7％）
都府県：11月−26.7kg（ 0.0％）
12月−26.8kg（▲0.4％、速報値）
・北海道は、11月はわずかに上回る。
・都府県は、13年11月以降はほぼ前年並み。12月はほぼ前年並み。
11月−416,639トン（5.7％）
・13年8月以降14年7月までおおむね前年同月を下回ったが、11月は8月以降4カ
月連続でかなりの程度上回る。
・飲用牛乳の生産量（牛乳と加工乳の計）は、近年減少傾向で推移してきたが、
11月は4カ月連続でわずかに上回る。
11月−333,191kl（6.5％）
・12年7月以降ほぼ前年同月を上回って推移してきたが、13年8月以降11カ月連
続で下回り、7月に12カ月ぶりでわずかに上回って以降、11月も5カ月連続で
かなりの程度上回る。
11月− 31,675kl （▲26.6％）
・一貫して減少傾向で推移。
・14年11月は大幅に下回る。
11月−乳飲料 92,960kl（▲3.0％）
はっ酵乳 59,294kl（ 14.7％）
・乳飲料は、13年7月以降7カ月連続で前年同月を上回ったが、14年2月以降7カ
月連続で下回り、9月は前年並み。11月は2カ月連続でやや下回る。
・はっ酵乳は、13年7月以降おおむね前年同月を上回り、11月もかなり大きく
上回る。
11月−238,795トン （▲7.4％）
・14年8月に13カ月ぶりでわずかに下回り、11月は4カ月連続で下回る。
・主な乳製品では、バターが9月に14カ月ぶりにやや減少し、11月は3カ月連続
で減少。
・クリームは13年10月以降6カ月連続で下回っていたが、14年4月に7カ月ぶり
にやや上回り、11月は8カ月連続でかなり大きく上回る。
11月−10,867トン （▲5.5％）
・11月は3カ月ぶりにやや減少。
・直接消費用ナチュラルチーズは、11月は1,239トン（▲7.4％）と5カ月連続
でかなりの程度下回る。
11月の生産量−13,294トン（0.3％）
・生産量はほぼ前年並み。
・推定出回り量は14,400トン（15.6％）。
・推定期末在庫量は15カ月連続で前年同月を上回り、11月は66,700トン（18.
4％）。
11月−13,585円／25kg （▲0.4％）
・11年以降、ほぼ横ばいで推移。
・13年度は6月〜10月に13,638円／25kgとなったが、その後値下がりし、14年
11月は13,585円。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
11月の生産量−5,538トン （▲16.5％）
・生産量は、13年8月以降、13カ月連続で前年同月を上回ったが、9月に14カ月
ぶりにやや下回り、9月以降3カ月連続で11月は大幅に下回る。
・推定出回り量は、14年11月は8,800トン（▲5.3％）。
・推定期末在庫量は、21,600トン（▲8.9％）。
11月−950円／kg（0.1％）
・13年度は値上がり傾向であった。
・14年度はほぼ横ばいで推移し、11月は950円。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
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