鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

 4〜6月ー631,331トン(▲0.6%)
 ・前年同期をわずかに下回った。
 ・今後の生産指標となる採卵用めすひなの出荷羽数は、7月は、
  前年同月をわずかに下回る9,133千羽(▲0.9%)。
 ・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、8月▲5%、9月0%、
  10月▲4%(8月上旬聞き取り)。

◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

 7月ー9,487トン(▲3.6%)
 ・前年同月をやや下回る。
 8月ー8,625トン(▲4.0%)
 ・前年同月をやや下回る。
  農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場
  (鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷
  団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

◇図3:鶏卵の輸入量◇

 7月ー9,999トン(3.8%、殻付き換算)
 ・前月に引き続き全卵粉及び乾燥卵白が、かなりの程度上回ったため
  前年同月をやや上回る。

◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

 7月ー120円/kg(▲14.3%)
 ・前年同月を大幅に下回る。
 ・標準取引価格は123.28円/kgで40円/Kgの補てんを実施。
 8月ー127円/kg(▲14..8%)
 ・前年同月を大幅に下回る。
 ・標準取引価格は134.09円/kgで30円/Kgの補てんを実施。
  補てん単価=(基準価格168円ー標準取引価格)×0.9

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