1月-98,906トン（▲1.1％）
・1月は前年同月とほぼ同水準になった。
・国産品在庫量は、17,445トン（▲12.9％）とかなり大きく減少した。
ブロイラー用ひなえ付け羽数-52,156千羽（▲3.1％）
・前年同月をやや下回った。
・ひな出荷見通しは、前年同月比で、
2月1％、3月2％、4月0％（2月上旬聞き取り）となっている。
1月-31,907トン（▲32.4％）
・台湾、タイ、インドネシア、中国、米国などで鳥インフルエンザが相次いで発生したため、
発生国からの輸入停止措置が講じられ大幅に前年同月を下回った。
・タイ産は12,190トン（▲16.5％）
・米国産は1,674トン（▲63.2％）
・中国産は6,786トン（▲30.1％）
1月-21,100トン（23.0％）
・鶏肉調製品についても鳥インフルエンザ発生国からの輸入停止措置は講じられたものの、
中国産は12,989トン（11.2％）、タイ産は、7,770トン（46.6％）とどちらも対前年同月を上回った。
1月-132,026トン（▲4.0％）
・国産品は、100,053トン（0.2％）。
・輸入品は、31,973トン（▲15.1％）。
1月-266g／人（▲6.7％）
・国内外の高病原性鳥インフルエンザ発生の影響から購入が控えられ、
前年同月に比べかなりの程度下回った。
12月の加工仕向肉量-3,480ン（▲12.1％）
・国内物は2,393トン（▲2.2％）、輸入物は1,087トン（▲28.2％）となった。
1月-94,163トン（▲26.1％）
・国産品は、17,445トン（▲12.9％）と前年同月をかなり大きく下回った。
・輸入品も、引き続き前年同月を大幅に下回り76,718トン（▲28.5％）。
1月-もも肉643円／kg（▲12.4％）
・前年同月をかなり大きく下回った。
-むね肉205円／kg（▲8.5％）
・前年同月をかなりの程度下回った。
2月-もも肉559円／kg（▲19.0％）
・前年同月をかなり大きく下回った。
-むね肉230円／kg（9.5％）
・業務・加工仕向の需要があり、前年同月をかなりの程度上回った。
1月-米国産骨付きもも肉309円／kg（6.9％）
・6月以降、引き続き前年同月上回った。
2月-米国産骨付きもも肉344円／kg（19.4％）
・品薄感から価格が上昇した。
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