4月―76,195トン（4.0％）
・と畜頭数は、前年同月をわずかに上回り1,418千頭（4.2％）。
| 肉豚生産出荷予測 |
（単位：千頭、（ ）内前年同月比％）
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資料：農林水産省生産局畜産部「肉豚生産出荷予測」
（平成16年 4 月30日 公表） |
4月―76.8kg（▲0.2％）
・前年同月と同水準となった。
4月―132,939トン（29.7％）
・3月末で輸入品に係る関税緊急措置が解除されたため、輸入量全体が大幅に増加した。
・冷凍品は、主要輸入各国が前年同月に比べかなり増加したことにより合計で112,855トン（34.2％）となった。
・冷蔵品の約7割を占める米国産が前年同月に比べかなり増加したことから、合計では20,036トン（9.2％）となった。
・前年同月とほぼ同水準となった。
4月の米国産―38,661トン（11.3％）
・冷蔵品、冷凍品とも前年同月をかなり大きく上回りそれぞれ、13,970トン（12.0％）と24,692トン（11.1％）となった。
4月のデンマーク産―45,291トン（51.9％）
・ほぼ全体を占める冷凍品は、前年同月を大幅に上回り45,233トン（58.9％）となった。
4月―178,429トン（19.0％）
・国産品は、75,495トン（4.6％）と前年同月をやや上回った。
・輸入品は、SGが解除されたことなどから102,934トン（32.3％）と、前年同月を大幅に上回った。
4月―449g／人（9.0％）
・牛・鶏に対する代替需要はやや落ち着きを取り戻しているものの、1月以降、前年同月を上回って推移している。
3月の加工仕向肉量―33,122トン（5.3％）
・国内物は、6,551トン（0.6％）。
・輸入物は、26,571トン（6.5％）。
お中元の加工品仕向けの需給があり増加した。
4月―181.576トン（8.5％）
・輸入量が前年同月をかなりの程度上回ったことから、積み増しされた。
・国産品在庫は、5カ月連続で、前年同月を下回り、19,170トン（▲7.7％）となった。
・輸入品在庫は、162,406トン（10.8％）と前年同月をかなりの程度上回った。
4月―485円／kg（14.9％）
・前月より22円下がり、弱気配で推移した。
5月―462円／kg（4.5％）
・消費停滞の兆しなどから前月に引き続き、さらに価格を下げた。
4月冷凍品「うで」―411円（7.6％）
同 「もも」―433円（9.3％）
・高級部位の「ロース」を除き、前年をかなり上回った。
4月米国産「ロース」―658円／kg（3.8％）
・需要の伸びを受けて、前年同月をやや上回った。
・12月以降、米国産チルド品は、前年に比べ全般的に値を上げた。
4月 デンマーク産「ばら」―550円／kg（5.2％）
・前年同月をやや上回った。
・カナダ産「ばら」についても、562円／kg（8.1％）と前年同月をかなりの程度上回った。
4月 カナダ産「うで」―337円／kg（7.3％）
・14年3月以降前年同月を下回って推移していたが、前月より小戻し気味に推移している。
・米国産「うで」については、315円／kg（15.8％）となり、15年7月以降前年同月を上回って推移。
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