ALIC Monthly

月報「畜産の情報」(国内編)

2005年8月


目 次

【今月の話題】

食肉小売現場の現状と課題
 (株)マオ・インターナショナル代表取締役 毛見 信秀

【農林水産省から】

「平成16年度食料・農業・農村白書」の概要
〜畜産をめぐる情勢を中心として〜

 大臣官房情報課 情報分析室 大竹 匡巳

【調査・報告】

「デザイナーエッグ」の最新開発動向
 北里大学獣医畜産学部 講師 石川 伸一

スキムミルクを利用したニュータイプの機能性みその開発研究
 宮崎大学農学部 応用生物科学科 教授 六車 三治男

【地域便り】

地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。

茨城県 ・リハビリ放牧事業への取り組み
栃木県 ・「とちぎファームフェスタ2005」開催について
鳥取県 ・「近未来型酪農牛舎」が畜試に完成
鹿児島県 ・日本一の赤鶏づくりを目指して


身近な情報をお寄せください

1 原稿はA4横書き1,000字程度とし、必要に応じ写真を添付してください。
2 下記あてに、郵便またはFAXでご送付ください。随時受け付けております。
      〒106-8635 東京都港区麻布台2−2−1 麻布台ビル
  独立行政法人 農畜産業振興機構 調査情報部 調査情報第一課「地域便り」係
              電話 03−3583−8539(ダイヤルイン)
              FAX 03−3584−1246
3 原稿には住所、氏名(ふりがな)、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
4 原稿については、一部手直しすることがありますのでご了承ください。掲載分については、薄謝を進呈させていただきます。
5 頂きました原稿については当機構の所有とさせていただきます。

【機構から】

外食産業における食肉の消費構成について(その 2・終)
〜平成16年度食肉消費構成実態調査事業報告書から〜

 食肉生産流通部

主要乳製品の流通実態調査について
  酪農乳業部

十勝ブランドを国内外にアピール
〜ナチュラルチーズ国際交流会議、日本初開催〜

 酪農乳業部 乳製品課長 野村俊夫
 調査情報部 調査情報第一課 長野秀行

【最近の畜産物の需給動向】

◇トピックス
◇牛肉
◇豚肉
◇鶏肉
◇牛乳・乳製品
◇鶏卵
◇飼料


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