牛肉

◇図1:牛肉の生産量◇

9月−27,581トン(▲1.1%)

・と畜頭数は前年同月比3.2%減の95,098頭。
・枝肉重量は、414.3キログラム(2.2%)

◇図2:牛肉の輸入量◇

9月−44,111トン(28.3%)

・冷蔵品は16,647トン(▲5.7%)、冷凍品は27,380トン(63.9%)。

◇図3:牛肉の推定出回り量◇

9月−72,677トン(13.8%)

・国産品は、5カ月ぶりに前年同月を下回る28,679トン(▲0.5%)。
・輸入品は、2カ月連続で前年同月を上回る43,997トン(25.5%)。

◇図4:牛肉の卸売価格(東京、省令)◇

9月−1,129円/kg(▲9.5%)

10カ月連続で前年同月を下回る。

◇図5:牛肉の卸売価格(東京、和牛去勢)◇

9月のA5−2,423円/kg(▲3.5%)
    A3−1,858円/kg(▲9.7%)


・A5は5カ月ぶりに前年同月を下回る。
・A3は10カ月連続で前年同月を下回る。

◇図6:豪州産牛肉の仲間相場◇

9月の豪州産冷蔵グラス・フルセット−809円/kg(▲0.6%)

・23カ月ぶりに前年同月を下回る。

◇図7:肉用子牛(黒毛和種)の市場取引価格◇

9月の頭数−31,055頭(0.6%)

・2カ月連続で前年同月を上回る。

9月の価格−499千円(▲0.8%)

・4カ月ぶりに前年同月を下回る。

◇図8:肉用子牛(ホルスタイン)の市場取引価格◇

9月の子牛価格−85千円(▲22.2%)

・3カ月連続で前年同月を下回る。

9月のヌレ子価格−23千円(▲19.7%)

・3カ月連続で前年同月を下回る。

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