| 牛乳・乳製品 |
1月−680,884トン（▲0.1％）
・北海道は326,626トン（2.6％）となり、6カ月連続で前年同月を上回り、都府県は354,258トン（▲2.5％）と26カ月連続で前年同月を下回る。
1月−354,682トン（▲2.2％）
・41カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る317,055キロリットル（▲2.6％）。
1月−319,473トン（2.3％）
・4カ月連続で前年同月を上回る。
1月−9,429トン（8.6％）
・2カ月連続で前年同月を上回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上回る1,519トン（27.5％）
1月の生産量−17,261トン（▲0.9％）
・生産量は19カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、14,000トン（8.1％）。
・推定期末在庫量は41,400トン（▲39.8％）。
1月の生産量−8,055トン（0.6％）
・生産量は、2カ月連続で前年同月を上回る。
・推定出回り量は、6,000トン（7.8％）。
・推定期末在庫量は、19,700トン（▲18.4％）。