図1 牛肉の生産量
資料：農林水産省「食肉流通統計」
注：部分肉ベース
12月−36,056トン（▲0.9％）
・と畜頭数は前年同月比3.4％減の116,862頭
・枝肉重量は、440.8キログラム（2.6%）
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