図1 牛肉の生産量







資料:農林水産省「食肉流通統計」
 注:部分肉ベース

10月―31,483トン(3.3%)
・と畜頭数は前年同月比3.2%増の105,548頭
・枝肉重量は、426.1キログラム(0.1%)


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