資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Cold Strage」
　 注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2012年９月の生産量は、バターが前年同月比1.1%減の６万
　2000トン、脱脂粉乳は18.7％減の３万8000トンとなった
・ 2012年９月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・ 2012年９月末の民間在庫は、バターが前年同月比29.4％増
　の８万9000トン、脱脂粉乳が21.5％減の５万4000トン