月報「畜産の情報」

2015年12月

ALIC

Monthly

目次

【特集】畜産の競争力の強化に向けて
～収益向上・経営の効率化に向けた多様な取り組み～

畜産の競争力の強化に向けて 農林水産省　生産局　畜産部長　大野　高志
酪農家を包み込む農業共済組合家畜診療所、 農業改良普及センター、そして飼料メーカーの連携 畜産・飼料調査所「御影庵」主宰　阿部　亮
こだわりの黒豚（小江戸黒豚）の垂直複合化自社一貫経営 ～（有）大野農場の経営形態（埼玉県川越市）～ 筑波大学　名誉教授　永木正和
長崎県・壱岐の肉用牛繁殖経営における飼養管理作業の外部化 ～子牛受託施設（キャトルセンター）および繁殖牛受託施設（CBS）を中心に～ 大分大学　経済学部　准教授　大呂　興平
EUの新規就農支援の状況 調査情報部　中野　貴史、大内田　一弘

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　平成27年度上半期の牛肉需給、生産量・輸入量・出回り量いずれも減少

◇豚肉　平成27年度上半期の豚肉需給、生産量はわずかに、期末在庫は大幅に減少

◇鶏肉　平成27年度上半期の鶏肉需給、生産量・輸入量・出回り量いずれも増加

◇牛乳・乳製品　平成27年度上半期の生乳生産量、前年同期比0.9％増加

◇鶏卵　鶏卵卸売価格、7カ月連続で前年同月を上回る

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　牛肉生産量は21カ月ぶりに前年同月比増; 豪　州　牛肉生産・輸出の減少が本格化; N　Z　牛肉輸出量、増加の反動から今後は減少見通し; アルゼンチン　2015年の牛肉生産は好調に推移
◇豚肉: 中　国　豚価の上昇により豚飼養頭数の減少に歯止め
◇鶏肉: 米　国　需給緩和に伴う価格下落で、鶏肉生産量は鈍化見込み; タ　イ　2015年9月の鶏肉生産量、輸出量とも増加
◇牛乳・乳製品: E　U　生乳出荷量は増産傾向を維持、乳価は今年最安値; 豪　州　生乳生産量、増加に陰り
◇飼料穀物: 世　界　2015/16年度のトウモロコシの生産量が前月予測より増加; 米　国　米国トウモロコシ消費量は前年度より減少

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