月報「畜産の情報」

2016年4月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

人も牛もほっとする。木造牛舎の提案 ～北海道根釧地方における木造牛舎普及推進に向けた取り組みから～ 北海道　根室振興局　森林室　室長　神田克明

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　牛枝肉卸売価格、和牛の高値続く

◇豚肉　スペイン産の輸入量、増加続く

◇鶏肉　平成28年2月の鶏肉卸売価格、もも肉、むね肉ともに下落

◇牛乳・乳製品　はっ酵乳生産量、堅調な需要を背景に拡大

◇鶏卵　平成28年2月の鶏卵卸売価格、前月比27円高

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　生体牛および牛肉価格の低下傾向が続く; カナダ　牛の総飼養頭数は3年ぶりに増加; 豪　州　2015年の牛肉生産、前年比減も記録的高水準; 中　国　供給減からと畜企業は豪州産肉牛の確保へ
◇豚肉: E　U　豚肉生産量は増加基調、続く豚価の低迷
◇鶏肉: 米　国　2015年の鶏肉生産量、過去最高を記録; ブラジル　2015年の鶏肉輸出量、過去最高を記録; タ　イ　2015年の鶏肉生産量、輸出量とも2年連続の増加
◇牛乳・乳製品: E　U　続く生乳出荷量の増加、乳価は4カ月ぶり30ユーロ割れ; 豪　州　生乳生産量、減少続く
◇飼料穀物: 世　界　ブラジル産トウモロコシの輸出量が上方修正; 米　国　各項目とも前月予測値に据え置き