95年後半から減少に転じる
フィードロットの導入頭数 (主要７州の合計) は､ 95年上半期は累計で前年同
期比13.0％増と大幅な増加となったものの､ 下半期に入ってからは､ ほぼ前年水
準を下回る動きをみせている｡ その結果､ ７月から10月までの累計では､ 前年同
期比4.8％減の760万頭となった｡
こうした動きの背景には､ 飼料価格の値上がりがある｡ トウモロコシの価格
(シカゴ相場の先物､ 期近価格) は､ 95年６月から前年を上回る動きを見せ始め､
９月以降は､ 93年12月以来の３ドル／ブッシェルを超える水準で推移している｡
体重の重い肥育素牛へ需要がシフト
飼料価格上昇の影響を受けて､ フィードロットでは､ より体重の重い肥育素牛
を導入する傾向にある｡ このため､ 肥育素牛価格が供給増から全般的に低迷する
中で､ 体重の軽いものの価格が､ 重いものに比べて､ より大きく下落している｡
例えば､ 95年11月では､ 750から800ポンドの去勢素牛価格が､ 前年同月比9.6％
安であったのに対し､ 500から550ポンドのものは､ 同26.2％安となっている (い
ずれもオクラホマシティーの市場価格)｡
早めの出荷で枝肉重量が減少
また､ フィードロットでは､ 飼料コストを抑えるために､ 粗飼料の割合を増や
す傾向が表れているほか､ 肥育牛の出荷を早めに行っているものとみられる｡ こ
うした動きを反映して､ 枝肉重量は､ このところ前年以下の水準で推移しており､
95年10月は､ 前年同月比１％マイナスの326kgとなった｡
収益には大きな影響なし
飼料コストが増大しているとはいえ､ フィードロットの収益状況は､ 小規模な
ものを除き､ 比較的良好とみられている｡ これは､ 生産コストの大半を占める肥
育素牛価格がかなり安くなっているためである｡ 米国農務省は､ フィードロット
の収益動向 (グレートプレーン地域､ 農機具費等は除く) について､ 95年下半期
に入ってからも黒字で推移しており､ 今後も､ 少なくとも冬の間は､ 赤字に転じ
ることはないとしている｡
一方､ 繁殖経営は､ 肥育素牛価格下落の影響をまともに受けており､ 95年秋に
は､ 80年半ば以来､ 初めての赤字を記録したものとみられている｡
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