９５／９６年度は約２９４万頭に
９５／９６年度 (９５年６月〜９６年５月) の搾乳牛頭数 (年度内の平均頭数)
は､ 前年度を４％上回る２９３万６千頭であった｡
搾乳牛頭数は､ ８７／８８年度以降､ 増加傾向で推移しているが､ 特に､ ９０
年代に入ってからは､ 年率３〜５％増と顕著な伸びを示している (図１) ｡ これ
は､ ガット・ウルグアイラウンド合意に伴う国際貿易環境の好転に期待が高まっ
たことや､ 最近の好調な国際乳製品市況の下での乳価上昇などが､ 酪農家の増頭
意欲を刺激しているためである｡
酪農家戸数も増加を維持
また､ 酪農家戸数は､ 前年度比０．６％増 (８７戸増) の１４，７３６戸とな
り､ わずかながら４年連続で前年度を上回った (図１) ｡ 経営環境の厳しい肉牛
や羊経営からの経営転換が､ 増加のひとつの要因となっている｡
なお､ この増加は､ 近年酪農の発展が著しい南島で顕著にみられるもので､ 伝
統的な酪農地帯である北島では､ 酪農家戸数は逆に減少傾向で推移している (表) ｡
ニュージーランドの酪農家戸数と１戸当たり飼養規模
資料：LIC「Dairy Statistics」
注： ( ) 内はニュージーランド全体の戸数に占めるシェア
平均飼養規模は約２００頭
１戸当たりの搾乳牛飼養頭数は､ 前年度から６頭増加して１９９頭となった｡
１戸当たりの頭数は､ この２０年間に､ 年率３％のペースで毎年着実に増加して
いる｡
近年の１戸当たり飼養規模の動向を地域別にみると､ 主要酪農地帯である北島
に比べ､ 新興酪農地帯の南島で､ より大規模化が進んでいる (表) ｡ これは､ 人
口が多く､ 酪農場価格の高騰が著しい北島に対し､ 南島では比較的安価に農地を
取得できるためと考えられる｡
１００〜１９９頭層が主体
一方､ 頭数規模別に酪農家戸数をみると､ 引き続き､ １００〜１４９頭層が３，
５６０戸と最も多くなっている｡ これに､ １５０〜１９９頭層 (３，３９９戸)
が続き､ この２つの層で､ 戸数全体の約半数を占めている (図２) ｡
しかしながら､ ９４／９５年度と比較すると､ １９９頭以下の層はいずれも減
少しており､ 経営の大規
模化が､ 年々､ 進展していることを裏付けている｡ なお､ ３００頭以上の大規模
層の戸数全体に占めるシェアは､ ７０／７１年度には０．４％に過ぎなかったも
のが､ ９５／９６年度には､ １４％を占めるに至っている｡
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