◇絵でみる需給動向◇
低迷していた肥育牛価格も牛肉の需要期に入り、やや動きが出てきている。3 月の肥育牛価格(ネブラスカ州の相対取引価格、去勢、1,100〜1,300ポンド)は、 前年同月比9.1%安の61.99ドル/100ポンドであったが、4月に入り6 5ドル/100ポンド前後に持ち直し、回復の兆しが見え始めた。しかし、枝肉 生産量が引き続き高水準にあることから、依然として前年水準を下回って推移し ている。
米農務省(USDA)によると、主要7州のフィードロット(収容能力千頭以 上)における4月1日現在の牛飼養頭数は、前年同月比3.3%減の861万頭 となり、18ヵ月ぶりに前年同月を下回った。一方、3月の出荷頭数は、同5. 5%増の158万頭と依然高い水準を維持している。しかし、導入頭数は、同1 6.1%減の142万頭と6ヵ月連続で前年水準を割り込んでおり、今後、出荷 頭数が前年水準を下回るのも時間の問題と見られる。 主要7州におけるフィードロットの飼養動向 資料:USDA「Cattle on feed」
フィードロットの収益性の悪化などから、より大型の肥育素牛が導入される傾 向が強い。3月に全米のフィードロット(収容能力千頭以上)に導入された肥育 素牛の体重を見ると、800ポンド(約363キロ)以上の割合は前年同月と比 較して5.6ポイント増の25.3%、600ポンド(約272キロ)未満の割 合は3.2ポイント減の13.1%となっている。このため、肥育期間の短縮化 または肥育牛の大型化により、フィードロットの飼養頭数の減少が、直ちに枝肉 生産量の減少につながるものではないとする向きもある。 ◇図:フィードロットにおける導入牛の体重別割合(全米、3月)◇
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