資料：ＺＭＰ
注１：暫定値
注２：合計の数値は、９７年４月から９８年３月の数値、また、各加盟国の数
値は９７年４月から９８年１月までの数値
◇絵でみる需給動向◇
ドイツ市場価格情報センター（ＺＭＰ）によると、８４年からＥＵ域内の乳製 品需給を調整するため導入された生乳生産割当（クオータ）制度（国別に生産枠 を設け、割当量を超過した場合には課徴金（注）を課す制度）に基づく９７／９ ８年度（４月から３月）のＥＵ１５カ国の生乳生産量（乳業メーカーへの出荷ベ ース）は、前年度並みの１億１千３百万トン（暫定値）となった。 クオーターベースの９７／９８年度の生産量は、前年度と同様に当該年度のク オータ数量（１５カ国で約１億１千６百万トン）を約１％上回るものとみられる。 これは、クオータ制度の下で出荷された生乳は、年度の終了後、乳脂肪率による 生産量の調整が行なわれることになるためである（クオータの消化率は、乳脂肪 率３．７％を基準として計算される）。 生乳生産量が、クオータ数量を上回る見込みとなった理由としては、一部地域 を除き、全般的に粗飼料供給が順調に行なわれていることなどにより、一頭当た りの泌乳量が前年に引き続き増加傾向にあることや、域内消費が依然として順調 なチーズなどの需要が増加し、域内の生産者乳価が全般的に好調であったことか ら、酪農家の生産意欲を刺激したことが考えられる。
また、９７年４月から９８年１月までの主要国の生産量では、ドイツが０．４ ％増の２，２７６万４千トン、イギリスが０．６％増の１，１８５万１千トンに なった。最終的にクオータ数量を超過し、課徴金を支払う可能性がある国は、こ れらの国に加え、オーストリアやフィンランドなどとなっている。なお、これま で課徴金の徴収を怠っているとしてＥＵ委員会に告訴されたイタリアおよびスペ インは、これまでのところ、それぞれ０．５％、０．４％の減少となっている。 ＥＵ主要国の生乳生産量（９７/９８年）
こうした中で、欧州統計局発表の９７年１２月期の牛飼養動向調査によると、 ＥＵ１５カ国の乳用経産牛の飼養頭数は、生産者乳価が好調であったオランダで 増加（１．９％増の１６７万８千頭）、スペインで横ばいとなった以外は各国で 軒並み減少し、前年同期比１．８％減の２，１７１万６千頭（暫定値）となった。 このうち、最も減少したのは､９５年にＥＵに新規加盟したスウェーデンで３.４ ％減の４６万２千頭、また、最も飼養頭数の多いドイツやフィンランドが３．３ ％減などとなった。ＥＵの乳用経産牛の飼養頭数は、クオータ制度の導入や、乳 製品の介入価格を引き下げなどにより、近年では、一貫して減少傾向にある。 しかしながら、今年の３月にＥＵ委員会が発表した共通農業政策（ＣＡＰ）の 改革案では、生乳生産クオータは、２００１年度から２００４年度までに２％の 増加（これにより全体で約１億１千８百万トンとなる）が提案されている。その うち、１％は山岳地帯に、残りの１％は各加盟国に割り当てられる。また、各加 盟国割当分は、若年生産者への優先的配分が奨励されている。このようなことか ら、これまで一貫して減少傾向にあったＥＵの乳用経産牛の飼養動向に何らかの インパクトを及ぼすことも考えられる。 ＥＵ乳用経産牛の飼養頭数（９７年１２月期）資料：欧州委員会 注１：暫定値 注２：ベルギーにはルクセンブルクを含む。
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