資料：Statistics New Zealand
◇絵でみる需給動向◇
ニュージーランド政府の輸出統計によると、９７／９８貿易年度の期首からの ８ヶ月間では、乳脂肪製品全体の輸出量は全体で前年度を４％上回る２２万７千 トンとなった。 内訳をみると、バター（デイリースプレッドなどを含む）の輸出量は、７月以 降の国際価格の高騰などの影響もあって、前年度を３％下回る１７万１千トンと なった。一方、無水バターおよびギーの輸出量は、前年度を３０％上回る５万６ 千トンとなっている。 乳脂肪製品輸出量（97／98年度７〜２月、国別）
バターの輸出先を国別にみると、ロシアが最大の仕向先であるが、前年度比８％ 減の５万１千トンとなっている。ニュージーランドからの同国向けバター輸出は、 ロシア国内のバター生産が減少し続けていることを背景にこれまで増加してきた が、豪州など他の輸出国との競争が激化（当該期間の豪州からロシア向けバター 輸出量は前年度比３千５百トン増加）していることから、減少したものと考えら れる。また、かつては最大の輸出相手国であったイギリス向けも前年度比２５％ の大幅な減少となっている。一方、３位以下の主要国向けでは前年度を上回って おり、３位のベルギーが５０％増、４位のイランが１０３％増、５位のエジプト が１３％増などと大幅に増加している。 ◇図：バターの国別輸出割合◇
無水バターおよびギーの輸出は、アジア、中東・北アフリカおよびメキシコ向 けが中心となっている。輸出相手国別にみると、メキシコが前年度比２２％増、 エジプトが２０％増、フィリピンが４４％増、アルジェリアが１５％増、ＵＡＥ が６２８％増と、上位５カ国は軒並み２ケタ台以上の大幅な増加となっている。 ◇図：無水バターおよびギー等の国別輸出割合◇
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