資料：Statistics New Zealand
◇絵でみる需給動向◇
政府の輸出統計によると、98／99貿易年度上半期（98年７月〜12月）の乳脂肪 製品の輸出量は、前年同期を10.7％下回る15万2千トンとなった。 このうち、バターの輸出量（デイリースプレッドなどを含む、以下同じ）は、 ロシア向けの激減および98年の国際価格がおおむね堅調に推移したことによる輸 入需要の減退から、前年同期を16.6％下回り10万３千トンとなった。一方、無水 バターおよびギーの輸出量は前年度を5.0％上回る4万8千トンであった。 ◇図：バターの国際価格および輸出量の前年増減率の推移◇
このうち、バターの輸出を仕向け先別に見ると、ニュージーランドにとって最 大の輸出先であるロシア向けは、前年同期を47.9％下回る1万9千トンと激減し、 総輸出量に占めるシェアが前年同期から11.3ポイント低下し18.8％へと縮小した。 続くイギリス向けについても、前年同期に比べ12.9％減少し、ロシア向け輸出量 とほぼ同じ水準の1万9千トンとなった。 ロシア向け輸出は、同国内のバター生産の減少ならびに価格高騰などを背景に 増加傾向にあったが、98年８月のルーブル切り下げを機とする経済混乱をきっか けに、大幅に減少したとされている。しかし、ロシアでは、バターを食生活の必 需品と位置付け、バターに対する需要は依然強いことから、ニュージーランドで は引き続き重要な市場として注目している。 一方、98／99貿易年度上半期において、著しい増加が見られたのはアメリカ向 けで、前年同期の2倍以上の4千トンとなった。米国では、98年５月頃からバター の国内需給がひっ迫し秋口まで価格高騰が続いたため、大幅な輸出増加につなが ったとみられている。
無水バターおよびギーの輸出は、バターとは異なり、北米、中東、北アフリカ などが主な輸出先となっている。98／99貿易年度上半期では、最大の輸出市場で あるアメリカ向けが前年同期の3倍を超える7千トン、メキシコ向けも21.7％増の ７千トンと、両国向けの伸びが目立った。一方エジプト、アラブ首長国連邦など 中東主要国向けは大きく減少した。この他、ロシア向けは、バターに比べ安価で あることから需要の増加が見られ、前年同期に比べ25.5％増の1千トンとなった。 乳脂肪製品輸出量（98／99年度上半期）
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