資料：MLC「UK Meat Market Review」
◇絵でみる需給動向◇
EUの豚肉生産は、97年に主要生産国の1つであるオランダで大規模な豚コレラ が発生し、一時的に域内の需給がひっ迫したことを契機に拡大を続けていた。北 米などでも同時期に豚肉生産が拡大していたことから、主要生産国では豚肉の需 給バランスが失調し、98年末にかけて記録的な豚肉価格の暴落に見舞われた。そ の後、EU各国は生産縮小に向けて調整に入っている。 この中でも、EU第7位の生産国であるイギリスの生産縮小は目立ったものとな っている。99年上半期（1〜6月）のイギリスの豚肉生産量（枝肉ベース）は、前 年同期比6.8％減の52万8千トンと他のEU主要生産国が前年同期を上回っている中、 唯一減少に転じた。 ◇図：豚肉生産量の増減比（前年同月比）◇
イギリスでも、98年末にかけての豚肉価格の暴落による採算性の悪化により、 養豚生産者のマージンが長期にわたってマイナスに落ち込んだ。このため、多く の生産者が生産縮小や廃業に追い込まれたとみられている。加えて、デンマーク やオランダなど域内からの安価な豚肉の輸入急増が、イギリスの生産者の経営状 況をさらに悪化させ、同国の生産縮小を加速した要因となっている。 イギリスにおける99年上半期の豚肉輸出入の状況を見ると、輸入量（製品重量 ベース）は、同23.4％増の8万9千トンに急増したが、そのほとんどが域内からの ものである。対照的に、輸出は同14.5％減の10万4千トンに落ち込んでいる。 イギリスの99年上半期の豚肉国別輸出入量
このようなイギリスの輸入急増、輸出不振は、次の２つの要因により、同国産 豚肉の競争力が低下したためとみられる。 第1に、為替レートの問題である。イギリスはEUの統一通貨であるユーロに参 加しなかったため、同国産豚肉の競争力は、域内貿易であってもポンドの為替レ ートに強い影響を受ける。ユーロやEU最大の輸出国であるデンマーク（同国もユ ーロに参加していない）の通貨であるクローネに対するポンドの為替相場は、堅 調なイギリス経済を反映し、ここ数年ポンド高の傾向で推移している。99年10月 のポンドの対ユーロ為替レートは、同年1月に比べて8.1％も高いものとなってい る。 ◇図：ポンドおよびクローネの対ユーロ為替レート◇
第2に、牛海綿状脳症（BSE）の問題である。イギリス政府は、ばく大なBSE対 策経費をねん出するため、養豚産業に対しても1頭当たり5.26ポンド（約915円： 1ポンド＝174円）を課しており、養豚業界ではこの措置に対する不満が日増しに 高まっている。 こうした状況の中、イギリス食肉家畜委員会（MLC）は99年11月、豚肉消費拡 大事業のための課徴金（1頭当たり65ペンス（約113円））徴収を一時的に停止す ることとした。しかし、今後もポンド高の傾向は続くとみられており、EUの豚肉 価格が、99年9月のロシア向け豚肉輸出補助金の引き下げや民間在庫補助の発動 解除の後、再び低下しているなど、イギリス養豚産業を取り巻く状況は厳しさを 増している。
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