◇絵でみる需給動向◇
ニュージーランド（NZ）農林省（MAF）が２００１年９月に発表したNZ農林業 の短中期需給予測によると、２００４／０５年度（６〜５月）までのNZの生乳生 産は前年度を上回る増加率を示し、２０００／０１年度と比べて１４．８％増加 するとしている。 生乳生産量の増加予測の要因としては、経産牛頭数の増加や２０００年１２月 に南島の新規参入規制が解禁されたことによる南島への酪農家の流入などを挙げ ている。北島の経産牛頭数は、離農する農家と新規参入する農家の均衡が保たれ るため、安定して推移するものと予測しているが、南島の経産牛頭数は大きく増 加するとみている。南島における生乳生産が、今後のNZの生乳生産動向に大きく 影響すると考えられている。NZMAFでは、南島の生乳生産における懸念材料とし て、かんがい用水の不足などを挙げている。 ◇図：生乳生産量と生産者乳価の推移◇
このような生乳生産の増加予測を受け、乳製品生産も大きく増加すると予測さ れている。２０００／０１年度と比べると、２００４／０５年度までのすべての 主要乳製品の生産量が増加すると予測されている。特に増加が大きいのはアジア を中心に需要が見込まれる脱脂粉乳（１９.７％増）と全粉乳（１８.２％増）で ある。また、チーズとバターについても１４.８％、１３.３％といずれも大きな 増加率となっている。 ◇図：乳製品生産量の推移◇
強い需要に支えられ、２０００／０１年度の平均生産者乳価は、前年度を３２ .５％上回る乳固形分１キログラム当たり５.０１NZドル（約２５１円：１NZドル ＝５０円）と過去最高を記録したが、NZMAFによると、平均生産者乳価は短中期 的にも高い水準で推移すると予測している。特に、２００１／０２年度の平均生 産者乳価は、２０００／０１年度を２８％上回る５.１５NZドル（約２５７円） と記録を更新すると予測している。 このような平均生産者乳価の増加予測をうけて、NZMAFによる農家経営状況調 査報告では、２００１／０２年度の酪農家の収益が２０００／０１年度同様の高 い水準になるとみている（「畜産の情報（海外編）」１０月号参照）。このよう なことから、NZの短中期的な酪農産業は、好調が維持できるとみられる。
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