プライベートブランドがアイスクリーム市場のトップ（米国）

23％のシェアを占め、昨年に引き続き首位

　先ごろ、米国の乳業業界誌である「Dairy Foods」に、スーパーマーケットで
の販売高に基づくアイスクリームのブランドランキングが発表された。

　これは2000年６月18日〜2001年６月17日までの52週の結果によるもので、小
売店による独自のブランド（プライベートブランド）が、圧倒的な価格競争力を
背景に全体の23％のシェアを占め、昨年同様首位となった。販売高は、前年比0.
7％減の９億2,900万ドル（約1,115億円：１ドル＝120円）であった。これに続
いたのが、1866年にフィラデルフィアで誕生したブレイヤーズで、販売高は、前
年比5.0％減の４億7,700万ドル（約572億円）となった。

　第３位には、ブレイヤーズ同様に古い歴史を有するドレイヤーズ／エディーズ
・グランドが入っており、販売高は前年比2.2％減の３億9,800万ドル（約478億
円）、これにテキサス生まれのブルー・ベルが同1.3％増の２億2,800万ドル（約
274億円）、日本でもおなじみのハーゲンダッツが同0.7％増の１億8,300万ドル
（約220億円）で続いている。なお、全体では、同1.5％増の40億5,400万ドル
（4,865億円）となった。

生産量の減少が値上がりで、販売量は軒並み減少

　購入場所は、ある調査によると、５割強がスーパーマーケットで、対面販売店
（Scoop Shops）が約25％、コンビニエンス・ストアが約７％、自販機が約４％
の順となっている。

　販売量については、プライベートブランドが前年比5.4％減、ブレーヤーズが
同4.3％減となるなど、上位５社とも前年を下回った。これはアイスクリーム生
産量の減少に加えて、生乳価格や燃料コストの値上がりを反映し、アイスクリー
ムの販売価格が軒並み上昇したことなどによるとみられる。

「エキゾチック」な新製品の投入が続く

　アイスクリーム市場は、かなり成熟した市場で、そのトレンドを見極めるのは
難しいとされるが、東海岸や西海岸を中心にイタリアン・ジェラートの人気が高
まっているほか、古株の多い米国アイスクリーム界で大成功したベン＆ジェリー
（今回のランキングで第６位）に代表される「エキゾチック」な風味の新製品の
投入が続いている。こうした商品群には、チェリー・チョコレートチップ入り、
バナナ・ファッジ入り、チョコレート・キャラメル・ナッツ入りなどの商品が含
まれる。

　また、ファミリーパックのアイスクリームの容器については、従来の円柱型か
ら、商品の表示が平面で見やすく、消費者によりアピールする四角柱型（角は丸
いのでsquare‐round shapeと言われる）が増加しており、現在、そのシェアは、
約35％に達したとされている。

アイスクリームブランドトップ５

　資料：Information Resources, Inc
　　注：2000年6月18日〜2001年6月17日までの52週における
　　　　スーパーマーケットでの売上高に基づくもの。

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