◇絵でみる需給動向◇
ミート・ニュージーランド（ＭＮＺ）によると、２０００／０１年度（１０〜 ９月）６月末時点の牛飼養頭数は、前年比２.９％増の９２７万４千頭となった。 特に増加したのは乳用牛で、南島への新規参入の酪農家が増えたため、生産が活 発化したことにより飼養頭数は増加した。 牛飼養頭数の増加を背景に、２０００／０１年度の牛枝肉生産量は、前年度比 ４.２％増の５９万１，４００トンと２年連続で増加した。９７／９８〜９８／ ９９年度の枝肉生産量は、２シーズン連続の干ばつなどにより前年度を下回った ものの、２０００／０１年度は前年度に引き続き回復傾向を維持した。しかし、 高い水準で推移していた９４／９５〜９７／９８年度の生産量には達していない。 ◇図：牛飼養頭数の推移◇
枝肉生産量の増加を反映し、NZからの牛肉輸出量（製品ベース）は前年度比５. ８％増の３２万８，９６０トンとなった。輸出先を地域別に見ると、輸出量の７ ６％を占める北米地域（カナダ、メキシコ、米国）向けが前年度比５.４％増の ２５万７０５トンとなっている。北米地域の中でも特にカナダは前年度比２３７ ％増と大幅に増加した。一方、米国向けは同１２.０％の減少となった。カナダ 向けが大幅に増加した要因としては、９９／２０００年度が低水準であったのに 加え、米国の牛肉関税割当枠が満たされたことによる輸出先変更や南米における 口蹄疫発生による代替供給の需要が生じたことを挙げている。北米地域に次いで 大きな輸出先となっているのは、日本や台湾を中心とした北アジア地域である。 北アジア地域への輸出量は、前年度比７.２％増の４万１，８８９トンとなった。 中でも増加が大きかったのは日本向けで、前年度比２７.６％増の１万６，７１ ３トンとなった。MNZでは、北アジア地域における輸出増加は、NZ産牛肉への安 全性評価やMNZによる販売促進活動によるものとしている。 輸出量の対前年度増加率が５.８％であったのに対し、輸出額の増加率は２１. ０％増と大幅に上回っている。このことはNZ産牛肉の輸出価格が高値となったこ とを示したものである。２０００／０１年度を通じたNZドル安も輸出を後押しし た一因とみられる。 ◇図：牛肉輸出量の推移◇ ◇図：NZ畜産物輸出額◇
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