◇絵でみる需給動向◇
タイブロイラー加工輸出協会がこのほど公表した１〜９月の鶏肉輸出量は、前 年同期比で３６.８％増の３１万６千トンと大幅に増加した。 １〜９月の輸出動向を形態別に見ると、冷凍鶏肉が前年同期比で３４.３％増 の２３万１千トン、鶏肉調製品が４４.２％増の８万５千トンとなっており、鶏 肉調製品の伸びが冷凍鶏肉を上回る傾向が年初以来続いている。割高な調製品の 大幅な増加を反映して輸出額も大きく増加しており、４２.０％高の２６８億バ ーツ（約７７７億円：１バーツ＝２.９円）となった。
１〜９月の輸出量を地域別に見ると、全体の６割を占めるアジア向けが前年同 期比２４.９％増の１９万８千トンとなった。そのうち、日本向けは、同９.９％ 増の１４万トンであるが、アジア向け全体に占める割合は前年同期より１０ポイ ント低下している。しかし、日本市場では、今年６月から中国産の輸入が一時停 止されたことなどから、年末需要を控えてタイ産鶏肉の輸入が増大する可能性も 高い。 その他のアジア地域は、韓国向けが前年同期の５.２倍の２万２千トンとなっ たほか、好調な経済を背景に需要が伸びる中国向けが３.６倍の１万トン、マレ ーシア向けが２.３倍の６千トンといずれも大幅に増加した。また、鶏肉調製品 の需要が増大するシンガポールもかなりの程度増加し、９.９％増の１万３千ト ンとなっている。
一方、牛肉や豚肉からの代替需要が進む欧州向けも、前年同期比６３.６％増 の１１万７千トンとなり、引き続きアジア向けの伸び率をはるかに上回る高水準 の増加を維持している。輸出全体に占める欧州向けの割合は、前年同期から６ポ イント上昇して３７％となり、同地域への依存度は一層高まっていると言える。 欧州向けは、ドイツ、オランダおよびイギリスの３ヵ国で全体の９５％を占め る構造になっており、ドイツ向けが前年同期比７０.０％増の４万２千トン、オ ランダ向けが５６.２％増の３万９千トン、イギリス向けが５４.７％増の３万ト ンとなっている。また、それぞれ冷凍鶏肉・鶏肉調製品ともに大幅な増加を続け ているが、特にドイツおよびオランダ向けの調製品は２倍近い伸びとなっている。
こうした長期にわたる大幅な輸出増を受け、同協会は１０月、４ヵ月振りに２ 回目となる今年の鶏肉輸出予測の上方修正を行った。これによると、従来の予測 より５％多い４２万トンとしており、その内訳は日本向けが１８万９千トン（前 年実績比５.７％増）、欧州向けが１５万５千トン（同４７.９％増）、その他が ７万６千トン（同５４.３％増）となっている。 ◇図：地域別鶏肉輸出状況（2000年１〜９月）◇ ◇図：地域別鶏肉輸出状況（2001年１〜９月）◇
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