◇絵でみる需給動向◇
デンマークの豚肉生産は、EUの豚肉生産量の約1割に過ぎず、その生産動向 がEU全体の需給に及ぼす影響は大きいとは言えない。しかし、同国の豚肉生産 のうち約9割を輸出向けとしており、特に日本の豚肉輸入量は約3割をデンマー クからの輸入となっている。 イギリス食肉家畜委員会（MLC）によると、2002年4月時点のデンマークの豚 飼養頭数は、前年比約1.9％増の1,292万1千頭となった。しかし、2002年1月時 点と比較すると、わずかながら減少している。 飼養の内訳を見ると、前年同期、2002年1月のいずれの時点との比較におい ても増加しているのは、子取り用めす豚である。中でも前年比11％増と大きく 増加しているのが、妊娠中の未経産豚で、今年中頃には分娩期を迎えるものと 思われる。また、交配前の未経産豚も前年比7.5％増となっており、今後、交 配が進むことにより、総飼養頭数も増加するものとみられる。
ＭＬＣは、デンマークの2002年の豚肉生産は、前年比約3％増とみている。 具体的には2002年のと畜頭数は前年比2.6％増の2,240万頭と予測されており、 豚肉生産量も同様に増加が見込まれている。また、飼養頭数の増加予測を受け、 生体豚の輸出頭数は前年比12％増の150万頭になるとみている。2001年の生体 豚輸出は、口蹄疫による輸出制限により3～4月の輸出は一時中断されたため落 ち込んでいたが、2002年は2000年の水準にまで回復するとみている。2002年1 ～2月の輸出頭数は、前年同期と比べて約2万頭多く輸出されており、大きな伸 びが期待されている。 ◇図：デンマークの豚肉卸売価格◇
2002年4月のデンマークにおける肉豚価格は、前年同月比14％安となった。 高値感への反発と需給の緩和などにより、肉豚価格は2001年後半から下落傾向 を見せている。MLCでは、この下落傾向は2002年後半まで続くものとみており、 2001年は1㎏当たり11.7デンマーククローネ（約186円：1デンマーククローネ ＝15.9円）であった年間の平均肉豚価格は、2002年には10デンマーククローネ （約159円）を下回ると予測している。
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