◇絵でみる需給動向◇
米農務省（USDA）によると、2002年9月1日現在の1,000頭規模以上のフィードロ ットでの飼養頭数は、前年同月比6.7％減の1,013万頭となった。このところ、肉 牛は安価な飼料穀物を利用して、フィードロットでより長期間肥育される傾向が 続いていたが、最近では中西部を中心とした干ばつの影響で、飼料穀物価格も値 上がりしており、肥育期間を短縮し、より軽い重量で早期に出荷する動きも出始 めていると見られる。こうしたことから出荷頭数が増加しており、フィードロッ ト飼養頭数は、2002年5月以降前年を下回って推移している。（図1参照） ◇図：フィードロットにおける牛の搬出入◇
USDAが10月7日に公表した作物生育状況報告によれば、牧草の生育状況は、「極 めて悪い（Very Poor）」が22％、「悪い（Poor）」が23％となっており、前年同 期（それぞれ、10％、21％）と比べるとその生育状況は悪いものの、9月半ば以降 回復に向かっている。干ばつによる収穫減からトウモロコシ価格が上昇傾向にあ るため、今後は、牧草の生育状況が秋以降のフィードロット導入のカギとなるも のと見られる。牧草事情が改善されれば、放牧期間は長くなり、フィードロット への導入は減少する。この場合、フィードロットからの出荷は2003年まで、前年 水準を下回って推移するものと見込まれている。 ◇図：枝肉重量の推移◇
一方、肥育牛価格（去勢牛、チョイス級、生体重量1,100〜1,300ポンド（約500 〜590キログラム）、ネブラスカ州）は、2001年10月以降下落傾向で推移し、9月 は前年同月比6.0％安の100ポンド当たり65.0ドル（1キログラム当たり約178円： 1ドル＝124円、以下同じ）と引き続き弱含みで推移している。 今後の見通しについて、USDAでは、第4四半期の生産量を前年同期比0.7％減、 通年を同3.5%増と見込んでいる。肥育牛価格は、第4四半期には前年同期比4.4〜 10.5％高の68〜72ドル（186〜197円）と値上がりが見込まれるものの、通年では 前年比6.5〜7.9％安の67〜68ドル（183〜186円）と予測されている。
元のページに戻る
