◇絵でみる需給動向◇
EUの豚肉業界関係者で構成される豚肉常設委員会予測グループの需給見通しに よると、2003年のEUの豚肉生産量は、前年比0.5％減の1,770万トン（枝肉ベース、 以下同じ）と予測されている。一方、同年のEUの豚肉消費量は、前年比 0.3％増 の1,665万トンと見込まれている。 また、輸出量は、前年比 11.3％減の 110万トンと予測されている。この理由と しては、・米ドルに対してユーロ高で推移していること・今年4月からロシアで関 税割当制度が導入されたこと ・ ブラジルの豚肉輸出が国際市場で増加しており、 競争が激化していること-などが挙げられる。
2003年の生産量を国別に見ると、ドイツ、スペイン、デンマーク、イタリアお よびフランスで増加、イギリスおよびオランダでは減少するとみられている。 豚の総飼養頭数が2,625万1千頭（2002年12月の調査）とEU最大の豚肉生産国で あるドイツでは、2003年のと畜頭数は 4,100万頭とほぼ前年並みであるが、枝肉 重量の増加から生産量は 1.1％増の 417万トンと予測されている。ドイツに次ぐ 生産国のスペインでは、0.7％増の314万トン、EU で 3番目、4番目の生産国であ るフランスおよびデンマークは、それぞれ 0.8％、0.7％増の 236万トン、177万 トンと予測されている。 一方、イギリスでは、前年比9.9％減の71万6,500トンと生産量の減少が顕著で ある。同国の繁殖豚の頭数は、2002年12月の調査において前年比 4.2％減、総飼 養頭数は、同年 12月の調査では前年比 6.3％減の 533万頭と減少を続けている。 また、オランダの生産量は 8.6％減と予測されている。同国の豚の総飼養頭数は、 今年 4月および 5月に行われた調査で前年比 9.9％減となっている。2000年12月 の調査で、オランダの飼養頭数は EUで4番目であったが、デンマークの飼養頭数 が増加している一方、同国では頭数が減少していることから、2001年には順番が 逆転している。オランダの豚総飼養頭数は、2002年12月の調査で前年比 3.1％減 の1,115万4千頭となった。
EU の豚と畜頭数を四半期ごとに見ると、第1四半期はデンマークおよびスペイ ンで増加し、イギリスやオランダで減少したことから、前年同期比1.9％（95万5 千頭）増の5,141万9千頭であった。第2および3四半期は前年同期に比べ減少する が、その程度はわずかである。第4四半期は、前年同期比 2.6％（約140万頭）減 の5,266万3千頭と予測されている。
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