| 表 2002／03年度地域別輸出額 |
|
（単位：万豪ドル）
|
 |
| 資料：DA「In Focus 2003」 |
● ● ● 生乳生産量の減少から2002／03年度の粉乳生産量は大幅減少 ● ● ●
2002／03年度の粉乳生産量は、生乳生産量が減少したことから大幅に減少し前年度比22.4％減の38万5,035トンとなった。種類別にみると脱脂粉乳（バターミルクパウダー含む）は同16.3％減の215,430トン、全粉乳は同28.9％減の16万9,605トンとなっている（図1）。また、生産量の減少に伴い輸出量も前年度を下回り、粉乳輸出量は前年度をかなりの程度下回る同9.2％減の39万7,232トンとなった。種類別にみると脱脂粉乳が同12.8％減の19万5,679トン、全粉乳が同5.5％減の20万1,553トンとなり、全粉乳が脱脂粉乳を上回る結果となった。全粉乳は同年度の生産量を上回る輸出量となっているが、これは前年度の在庫分を輸出したためである。
| 図1 粉乳類の生産量と輸出量の推移 |
 |
| 資料：DA「In
Focus 2003」 注：02／03年度は速報値 |
● ● ● 粉乳の主な輸出先はフィリピン ● ● ●
2002／03年度は粉乳輸出量のうち約8割に当たる31万3,775トン（脱脂粉乳15万9,524トンと全粉乳15万4,251トン）がアジア諸国に輸出されている。粉乳は、特に熱帯地域で還元乳として使用されるのみならず、パン、加工食品などの原材料として利用されている。輸出先では脱脂粉乳、全粉乳ともフィリピン向けが最も多く、1997／98年度以降、輸出相手国第1位となっている（図2）。また、生産量や輸出量が年度によって増減している中、着実に輸出量を伸ばしているのが香港向けである。2002／03年度の輸出量は脱脂粉乳が10,515トン、全粉乳14,765トンと粉乳輸出量全体に占める割合はそう多くないものの、この5年間で3倍強の増加となっている。
| 図2 アジア向け全粉乳輸出量の推移 |
 |
| 資料：DA「In Focus 2003」 注：2002／03年度は速報値 |